Татьяна Клочкова

С Днём рождения, мама! #мама #деньрождения #сднёмрождения #марктишман

Секрет красного борща в его заправке! Лук нарезаем кубиками, а морковь со свёклой трем на крупной тёрке. Морковь и свекла примерно в равных пропорциях. Обжариваем на растительном масле овощи вместе, но не объединяем. Каждую «кучку» конечно же перемешиваем по отдельности, чтобы не пригорело. Далее, в центр сковороды выкладываю помидор (кубиками), обжариваем его до мягкости. Добавляем 1 ст. л томатной пасты, смешанной с водой (4 ст. л воды). Прогреваем всё и перемешиваем. Зажарку отправляем в кастрюлю, доводим до кипения и сразу же снимаем с огня. Даём настояться (картофель должен поменять цвет). Подаём с зеленью, сметаной. Приятного аппетита! И благодарю за лайк! #допосле