Владимир Гретченко

Если хотите острую настойку - можно добавить нарезанный перец чили, но она и без остроты получается вкусной. 1. Томаты черри моем, разрезаем пополам, укладываем в банку и добавляем перетёртые томаты. Добавляем свежий зелёный базилик и сушеный чеснок; 2. Заливаем водкой, закрываем крышкой, перемешиваем и убираем в тёмное место на 10 дней. Раз в 2-3 дня взбалтываем; 3. По истечению времени, процеживаем через сито, добавляем сахарный сироп, перемешиваем, переливаем в бутылку и даём отдохнуть 3 часа при комнатной температуре. 4. После этого, при желании можно охладить, но холодная - она менее насыщенная. Крепость ~ 25 градусов. Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные рецепты! Больше рецептов напитков в ТG: chefvibe1 Самые эксклюзивные рецепты 18+ в Премиум подписке на «Рецепты из Сборника» #томатнаянастойка #рецепт

Нежная рыба, которая съедается быстро и с большим удовольствием. Скумбрия, которую можно легко и просто засолить самим. И вместо того, чтобы долго нахваливать, как будет вкусно, я сразу поделюсь с вами рецептом приготовления. Чтобы засолить вкусной рыбки, нам понадобится: Для рассола: Чтобы процесс приготовления занял меньше времени, рекомендую сразу сделать рассол. Воду надо вскипятить. Не нужна кастрюля на плите, просто кипяток из чайника в котором растворить соль с сахаром и добавить масло. Оставить, чтобы обязательно остыл, рассол должен быть комнатной температуры. Пока он остывает, можно заняться рыбой. Отрезать головы, хвосты, плавники, убрать хорошо внутренности и нарезать тушки кусочками около 1-1.5 см. толщиной. Лук почистить и нарезать тонкими полуколечками. В подходящую емкость выложить кусочки нарезанной скумбрии, пересыпая их луком и добавив гвоздику с горошками перца. Между кусочков вложить листики лаврушки. Залить рыбу остывшим рассолом и закрыть крышкой. Убрать в холод