Фид
Нина Лобазина (Камлач)
поделилась публикацией13 ноя
Нежнейший турецкий пирог «4 ложки»: всё смешали и в духовку!☕️🍰
Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который стал настоящим хитом в моей семье. Это турецкий пирог «4 ложки». Его называют так, потому что основные ингредиенты отмеряются очень просто. Пирог получается невероятно влажным, нежным и просто тает во рту. Если вы любите десерты с молочной пропиткой, то этот рецепт точно для вас! Если вы любите сочную выпечку, которая буквально тает во рту и по вкусу напоминает мороженное, то этот рецепт для вас. 🛒 Что нам понадобится? Для теста: Яйца — 4 шт. Сахар — 4 ст. л. (60 г) Растительное масло (без запаха) — 4 ст. л. (30 г) Молоко — 4 ст. л. (40 г) Мука пшеничная — 4 ст. л. (70 г) Манная крупа — 4 ст. л. (60 г) Разрыхлитель — 10 г Ванильный сахар — 5 г (для аромата) Для молочной пропитки: Молоко (комнатной температуры) — 500 мл Сахарная пудра или сахар — 120-150 г (я добавляю 120 г, этого вполне достаточно) 👩🍳 Пошаговый процесс приготовления: 1. Готовим тесто В глубокую миску разбиваем 4 яйца, добавляем сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешив
Показать еще
Фид
Нина Лобазина (Камлач)
поделилась публикацией13 ноя
Только рис и кабачок (без мяса)😋 Ингредиенты доступные, в результате нежные кабачки с рисом, под румяной корочкой.
Только рис и кабачок (без мяса)😋. Запеканка из кабачков с рисом и сыром. В приготовлении нет ничего сложного, ингредиенты самые обычные, но результат просто обалденный: нежные и вкусные кабачки с рисом, под румяной сырной корочкой. Запеканка получается не только очень вкусной, но еще и сытной. А вот и немного отзывов от приготовивших это чудесное блюдо 👇 ЛИСТАЙТЕ ФОТО 👉 Рецепт:
Кабачки – 1шт. (350гр)
Рис – 100гр.
Луковица – 1шт.
Яйцо – 3 шт.
Сыр – 150гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рис промоем и отварим до готовности. Луковицу порежем кубиком, на сковороду нальем немного растительного масла и обжарим лук до полупрозрачности. 120гр сыра натрем на крупной терке, небольшой кабачок очистим от кожуры и натрем на крупной терке, сок отжимать не нужно. Кладем в миску кабачок, обжаренный лук, рис, одну часть сыра (вторую оставим для посыпки верха запеканки), добавляем соль, черный перец по вкусу. 3 яйца взбиваем венчиком, выливаем в миску к кабачкам и все перемешиваем. Подходящую форму смазываем ма
Показать еще
Фид
Нина Лобазина (Камлач)
поделилась темой12 ноя
ЭТА КОЗОЧКА СОБЕРЁТ КОМПЛИМЕНТЫ — НОВОГОДНИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ 
Сегодня собираю на блюде забавную козочку: белая шёрстка, хрустящие рожки и маленькая сырная бородка. Под таким оформлением прячу нежную курицу, чернослив и грецкие орехи.Мне нравится, что украшение здесь полностью съедобное, а форму легко сделать обычной ложкой. Немного терпения — и у праздничного стола появится своя улыбчивая героиня!
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5–6 ПОРЦИЙ
Отварное куриное филе — 250 г
Яйца вкрутую, очищенные — 200 г, примерно 4 штуки
Полутвёрдый сыр — 120 г
Чернослив без косточек — 80 г
Грецкие орехи очищенные — 40 г
Майонез — 90 г
Чёрный молотый перец — 0,3 г
Для оформления дополнительно:
Ржаной хлеб — 40 г
Маслины без косточек — 15 г
Укроп — 5 г
Курицу и яйца взвешиваю уже готовыми и охлаждёнными.
Сыр разделяю: 70 г в начинку, 50 г для ушек и бородки.
Все яичные белки оставляю для белой шёрстки, желтки добавляю в начинку.
Майонез разделяю: 75 г в начинку и 15 г для покрытия.
КАК Я ГОТОВЛЮ
ПОДГОТАВЛИВАЮ НАЧИНКУ
Грецкие орехи подсушиваю на сухой сковороде 3–4 минуты, помешивая. Остужаю и мелко рублю.
Чернослив промываю и тщательно обсушиваю. Если он жёсткий, сначала замачиваю в тёплой воде на 10 минут, затем снова хорошо обсушиваю. Нарезаю небольшими кусочками.
Курицу мелко нарезаю. Желтки разминаю вилкой, 70 г сыра натираю на средней тёрке.
Соединяю курицу, чернослив, орехи, желтки и тёртый сыр. Добавляю 75 г майонеза и перец, перемешиваю.
Пробую перед добавлением соли: её количество зависит от сыра и того, насколько солёной получилась курица.
Убираю начинку в холодильник на 30 минут.
ДЕЛАЮ РОЖКИ И УШКИ
Из ржаного хлеба толщиной около 1 см вырезаю два вытянутых изогнутых рожка. Основание оставляю достаточно широким, чтобы хлеб не сломался.
Фид
Нина Лобазина (Камлач)
поделилась публикацией11 ноя
Когда хочется торта, а возиться некогда: пеку этот Тыквенный пирог-торт, перемешиваю ложкой и в духовку
Вкуснейший тыквенный пирог к чаю! Проще некуда, а внутри как торт. Если вы думаете, что тыква — это только для каши и супа, то вы просто не пробовали этот пирог! Он получается невероятно нежным, влажным, с ярким осенним вкусом. А творожный крем сверху добавляет приятную свежесть и баланс. Готовится проще простого, а съедается ещё быстрее. Ну что, достаем тёрку и вперёд? Для пирога:
Тыква - 300 г
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - щепотка
Ванилин - по желанию
Яйца - 2 шт.
Сахар - 150 г
Растительное масло - 70 мл
Для крема:
Творожный сыр - 60 г
Сметана - 60 г
Сахарная пудра - по вкусу (у меня 1 ст. л.)
Цедра лимона - для посыпки Натираем 300 грамм тыквы на мелкой терке. Отдельно отмеряем 250 грамм муки, добавляем 10 грамм разрыхлителя, соль и ванилин (по желанию). В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 150 грамм сахара и 70 мл растительного масла. Перемешиваем венчиком Туда же отправляем подготовленную тыкву. Перемешиваем и постепенно вводим муку с разрыхлителем. Тесто готово Перелив
Показать еще
Фид
Нина Лобазина (Камлач)
поделилась темой9 ноя
Фид
Нина Лобазина (Камлач)
поделилась темой3 ноя
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
464
Правая колонка