Светлана Бокк (Хахалина)

Сочный, хрустящий, в меру остренький, в маслянистом звонком маринаде - это интересный салат. Тем, кто любит остренькие, пикпнтные салаты - и кто ценит многогранные букеты вкуса. Кому нравится яркий аромат специй, душистые приправы - салат придется по душе. Несколько лет назад посоветовала мне его добрая соседушка, Нина Филипповна. Пришелся рецепт ко двору, а салат - к столу. А теперь вот немного изменила и пропорции, и сам метод приготовления. И как на мой вкус - салат стал лучше: более сочный, более яркий. И огурцы стали в нем более хрустящие, и перец более сочный, стал лучше сохранять плотность мясистых ломтиков, и маринованный лучок. Делюсь нехитрым рецептом заготовки на зиму: разлетается буквально на глазах, для семьи на ужин и банки мало. Почему салат по-грузински? Не знаю - так соседка его называла. Возможно, пикантный он, яркий, ароматный - ассоциации с блюдами грузинской кухни. Правильно это или нет - но название прижилось - и салат :) 1) Огурцы нарезать дольками, морковь нарез

С 1 марта налоговая начнет трясти обычных жителей: кто под ударом и что делать уже сейчас. Весенний период для многих россиян может ознаменоваться получением официального письма от ФНС с приглашением на беседу. Поводом для такого диалога часто становятся существенные расходы, которые, по данным ведомства, не соответствуют задекларированным доходам. Специалисты разъясняют, какие операции привлекают внимание и как правильно действовать в этой ситуации. На что обращает внимание налоговая служба? ФНС формирует картину финансового поведения граждан, анализируя данные из различных источников: Государственные реестры: информация о регистрации транспортных средств (ГИБДД) и сделках с недвижимостью (Росреестр). Банковская сфера: сведения о крупных операциях по счетам и картам, предоставляемые кредитными организациями. Миграционные данные: учёт частых и дорогостоящих поездок за рубеж. Поводом для проверки становится значительное превышение расходов над официальными доходами. Например, если граж

Продукты: Маргарин (комнатной температуры) — 200 г Желток яичный — 1 шт Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл Соль (щепотка) — 1 г Мука — 500 г Готовим: В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками. Затем добавляем желток и сметану, или кефир, что есть. Замешиваем тесто. Ели тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Наше тесто готово. Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно. Давайте приготовим вместе самое вкусное печенье, которое только может быть. Которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит. Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем. С помощью ножа для пиццы разрезаем на прямоугольнички. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще, то больше слоев. Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана. Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок. Потом в сахар, с одн

Если не хочется готовить классические завтраки из яиц, то обратите внимание на этот рецепт. Тут в завтраке будет сразу все: вместо хлеба хрустящая золотистая слойка, в ней ароматная яичница глазунья, а внутри слойки расплавленный сыр. Это очень вкусно! Тесто для приготовления подойдет как слоеное дрожжевое, так и бездрожжевое, покупное или домашнее. Если тесто у вас уже есть, то завтрак будет готов за полчаса. Для этой выпечки тесто даже можно не размораживать. Сыр для начинки подойдет любой твердый. Из этого количества ингредиентов у вас будет две большие сытные слойки. Тесто слоеное - 250 г. Яйцо куриное - 2 шт. Сыр твердый - 60 г. Кинза - 3-4 веточки Соль - 2 щепотки Свежемолотая смесь перцев - 2 щепотки Сразу прогреваем духовку до 200С. Тесто слегка раскатаем в одну сторону, разрежем тесто на квадраты или прямоугольники. Серединки на тесте прорежем ножом, чтобы получилась что-то вроде чашечки. Отступаем от края примерно на 1 см, проводим ножом вдоль всех сторон, не прорезая тесто