Галина Малова (Маликова)

Рассказываем, что такое пастила, в каких условиях ее нужно хранить. Даем полезные советы по хранению домашнего лакомства. Пастила — натуральное сладкое лакомство, за что ее высоко ценят. Ее классическая рецептура не содержит химических консервантов и других добавок, поэтому сохранить ее не всегда получается. Разберемся, как хранить домашнюю пастилу в домашних условиях, чтобы она долго не портилась. Это кондитерское изделие, которое готовят их фруктового или ягодного пюре либо из их смеси. Чаще всего основой для лакомства становятся печеные протертые яблоки, в которых много натурального желирующего вещества пектина. Различают три основных разновидности пастилы. Все виды лакомства можно приготовить в домашних условиях. Считается, что чаще всего дома делают тонкую фруктовую пастилу. Ее проще всего готовить и можно сохранять дольше, чем другие виды лакомства, в которые входит яичный белок. Традиционный рецепт не содержит консервантов, поэтому для хранения лакомства нужны особые условия. До