Любовь Пакирка

Хотела приготовить голубцы, а получилось это🔥 Ингредиенты: -4 баклажанов -соль, приправа для гриля, итальянские травы -4-5 ст. л. масла Для начинки: -500 гр. фарша -2 луковицы -зелень -соль, паприка, чеснок,черный перец Для заливки: -70 гр. сливочного масла -1 ст. л. томатной пасты -250 мл. воды -1 ч. л. без горки сахара -1/4 ч. л. соли Приготовление: Баклажаны нарезаем на слайсы, смазываем смесью из специй и масла, отправляем в разогретую до 200° духовку на 10-12 минут. К фаршу добавляем измельченный лук, мелко нарезанную зелень, специи, все перемешиваем. Выкладываем фарш на слайс баклажана и сворачиваем в рулетик. Выкладываем в форму, добавляем по желанию сладкий перец. Для заливки растапливаем масло с томатной пастой, затем вливаем воду, добавляем сахар и соль, доводим до кипения и снимаем с огня. Заливаем блюдо в форме заливкой и отправляем в духовку на 40 минут при 200°. Приятного аппетита! #сезонкабачков

Необычный персидский суп Э Джо с перловкой и курицей Ингредиенты: - Курица - 300-400 г - Перловая крупа - 300 г - Лук - 2 шт (1 шт в бульон + 1 шт в зажарку) - Морковь - 2 шт (1 шт в бульон + 1 шт в зажарку) - Картофель - 1 шт - Молоко - 1 л - Растительное масло - для зажарки - Сливочное масло - 20 г - Кориандр/кумин/куркума - по 1 ч.л. - Соль/перец - по вкусу #суп #специи #перловка #рецепты #кулинария