Фид
Инна Мячина
поделилась темой10 авг
ДЫМЛЯМА ПО-УЗБЕКСКИ — СОЧНАЯ, АРОМАТНАЯ И ТАЮЩАЯ ВО РТУ 
Дымляма — это блюдо, которое практически готовится само. Мясо и овощи долго томятся в собственном соку, сохраняя максимум вкуса и аромата. Получается невероятно нежное, сытное и очень домашнее блюдо.
Ингредиенты:
Говядина или баранина — 800 г
Картофель — 700 г
Репчатый лук — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Капуста — 300 г
Чеснок — 1 головка
Петрушка — 1 пучок Укроп — 1 пучок Зира — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:Нарежьте мясо крупными кусками.
На дно толстостенной кастрюли или казана выложите мясо.
Посолите, поперчите и посыпьте зирой.
Сверху уложите кольца лука.
Затем добавьте морковь кружочками.
Выложите картофель крупными кусками.
Добавьте болгарский перец и помидоры.
Сверху положите крупные куски капусты.
Добавьте целую головку чеснока без верхней шелухи.
Посыпьте паприкой и свежей зеленью.
Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 2–2,5 часа, не добавляя воду.
Перед подачей аккуратно перемешайте.
Секрет идеальной дымлямы:Не открывайте крышку во время приготовления. Все овощи и мясо го�
Фид
Инна Мячина
поделилась темой9 авг
Где больше витаминов и минералов? Сохраняйте, чтобы не потерять!
Мы часто думаем, что самые полезные продукты — это самые дорогие или экзотические. Но на самом деле многие привычные продукты являются настоящими рекордсменами по содержанию важных витаминов и минералов.
В этой карусели вы найдете продукты с самым высоким содержанием: Витамина А — для здоровья глаз, кожи и крепкого иммунитета.
Витамина С — помогает поддерживать иммунитет, участвует в синтезе коллагена и защищает клетки от окислительного стресса.
Железа — необходимо для образования гемоглобина, нормального уровня энергии и профилактики дефицита железа.
Кальция — основа крепких костей и зубов, а также важный минерал для работы мышц и нервной системы.
Витамина B12 — поддерживает нервную систему, участвует в кроветворении и помогает бороться с усталостью.
Помните: высокое содержание витамина или минерала не означает, что продукт нужно есть в больших количествах. Важны разнообразный рацион, баланс питания и индивидуальные особенности организма.
А какой продукт удивил вас больше всего? Напишите в комментариях.Фид
Инна Мячина
поделилась темой6 авг
Теперь скумбрию в духовке запекаю только так. Делюсь рецептом необычного маринада.
Готовим:Замороженную скумбрию достать за полчаса до начала работы. Как только чуть оттает, сразу почистить и разделить на порционные кусочки. Важно не дать рыбе полностью разморозиться, иначе нарезать ее аккуратно будет весьма проблематично.
Для маринада в миску поместить сметану, ее жирность особого значения не имеет. Добавить соевый соус и русскую горчицу.
Смешать. Выложить скумбрию и нарезанный полукольцами репчатый лук.
Аккуратно перемешать, чтобы вся рыба покрылась маринадом, но кусочки при этом сохранили свою целостность и не развалились. Оставить на 30-60 минут для пропитывания.
Форму, пригодную для духовки, смазать растительным маслом. Выложить лук. А сверху разместить кусочки рыбы на небольшом расстоянии друг от друга. Силиконовой кисточкой смазать их оставшимся в миске сметанно-горчичным маринадом.
Запекать в духовом шкафу при 170 градусах 15-20 минут. Мясо скумбрии очень нежное и готовится достаточно быстро, поэтому важно не пересушить его. Как только на рыбе появилась легкая румяная корочка, пора доставать.
Скумбрия с луком получается нежная, сочная и очень вкусная. На гарнир можно предложить отварной рис, также прекрасным дополнением послужит ароматный репчатый лук из формы, где запекалась скумбрия.
Приятного аппетита!
Фид
Инна Мячина
поделилась темой6 авг
Эта запеканка исчезает со стола быстрее, чем успевает остыть
Ингредиенты:• цветная капуста
• брокколи
Для заливки:
• яйца — 4 крупных
• сметана — 300 г
• куриная грудка — 1 шт
• сыр — 200 г
• соль
• перец
• паприка
• универсальная приправа
• сушёный укроп
Для этого рецепта использую специи KOOH — тот самый набор, после которого обычные специи уже не хочется покупать
Внутри 24 самые нужные специи на каждый день: насыщенные, ароматные и действительно высокого качества.
И отдельный плюс — как эстетично они смотрятся на кухне Стильная подставка идеально вписывается в интерьер и всегда держит всё под рукой.
Куриную грудку мелко нарезаем, смешиваем все ингредиенты для заливки и отправляем в духовку.
Запекаем при 180° примерно 30–40 минут — ориентируйтесь по своей духовке.
Получается очень нежно, сочно и невероятно вкусно
01:02
Фид
Инна Мячина
поделилась темой6 авг
Как же я люблю этот пирог!
Всегда делаю с разной начинкой.⠀
Ингредиенты:-2 яйца
-250 мл. стакан сахара
-1 ч. лoжка сoды
-0.5 стакана растительнoгo масла (мoжнo меньше)
-2 стакана муки
-1 стакан мoлoка
— ванилин
-фрукты
⠀
Готовим:Муку перемешиваем с сoдoй. Взбиваем яйца с сахарoм, дoбавляем маслo, мoлoкo, ванилин и муку.
Фoрму смазываем маслoм и пoсыпаем мукoй. Выливаем тестo в фoрму. Сверху выкладываем фрукты. Мoжнo испoльзoвать как свежие, так и замoрoженные.
Ставим в разoгретую дo 180 градусoв духoвку и печем 30 минут дo зoлoтистoгo цвета.
Готовьте с любовью и хорошим настроением.
Приятного аппетита!
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
180
- Инна Мелеховас. Краишево (Еланский район)
- НАТАЛИЯ ИЛЮШКИНАСтаврополь
- Ольга Костина(Плотникова)Новосибирск
- Татьяна Никанорова (Залужная)г. Ковров
245
- Истории Ирины Ас182761 подписчик
- * Реальная Жизнь ...*35361 подписчик
- Юля С.112556 подписчиков
- Волшебник5055 подписчиков
Правая колонка