Валентина Анпилова(Козлова)

5 вариантов блюд из мяса на праздничный стол! Ничего мариновать не надо, но мясо получается невероятно нежное, оно прото тает во рту. Очень просто и легко готовить. На подготовку двух блюд уйдет не больше 15 минут (остальное время пассивное). Просто заложили и зыбыли. Одно блюдо готовится очень быстро. Выбирайте любой вариант и радуйте своих гостей нежным и вкусным мясом. 1. Говядина в двойном одеяле. Быстрая подготовка. Для приготовления беру говяжьи голяшки (4 шт, общий вес 1,3 кг, в нашем мясном магазине они называются медальоны), мясо с мозговыми косточками, оно очень вкусное. Посыпаем куски со всех сторон солью, смесью перцев, поливаем маслом (по 1 ч. л.) и распределяем. Это мясо само по себе очень ароматное, поэтому много специй ему не надо. Делаем двойное одеяло. Форму (23 х 30 см) выстилаем 3 кусками фольги (1 кусок размещаем вдоль и 2 поперек). Добавляем большой кусок пергамента с силиконовым покрытием. Куски размещаем на пергаменте рядом друг с другом. Закрываем сначала

Как проверить, здорова ли ваша печень - расшифровка показателей печёночных тестов В древности печень называли вместилищем храбрости. Люди наблюдали, что она полна крови, и связывали её густой, насыщенно-бурый цвет с жизненной силой и мужеством. Казалось, что тот, чья печень обескровлена, - трус и предатель. Так появилось выражение “lily-livered” - «бледнопечёночный», ставшее у Шекспира метафорой бесхарактерности и слабости. Сегодня мы знаем: печень - не символ мужества, а один из самых важных органов человеческого тела. Это целая биохимическая лаборатория, работающая без отдыха. Она выполняет сотни функций, от которых зависит жизнь и здоровье. Её основная миссия - очищать кровь от токсинов, не позволяя им накапливаться и отравлять организм. Когда печень перестаёт справляться, страдает всё - от иммунитета до работы мозга. Поэтому забота о её состоянии должна быть не последней в списке, а первой. Основные функции печени: хранитель равновесия и внутренней чистоты Печень - это не просто

Делайте сразу много. Это очень сочно и невероятно вкусно! Готовятся просто и хранятся долго. Овощи к баклажанам беру самые простые: морковь, репчатый лук и сладкий перец. Обязательно добавляю сладкий перец, он дает прекрасный вкус всему блюду. Закусочные баклажаны будут готовы за сутки. По такому принципу готовлю и кабачки (ссылку на рецепт даю в конце). Порции 8 Время подготовки 45 минут Время приготовления 24 часа Ингредиенты Инструкции 1. У баклажанов срезаем плодоножки и делаем разрез посередине вдоль, но до конца не разрезаем. 2. Баклажаны выкладываем в кипящую подсоленную воду и варим, пока не станут немного мягкими. Небольшие баклажаны варим 7 минут, средние 10 минут, а крупные 12 минут. 3. Баклажаны перекладываем на тарелку (в форму) и остужаем. 4. Репчатый лук нарезаем перьями, перец соломкой, морковь натираем соломкой. Овощи обжариваем в масле не до полной готовности (должны сохранить легкий хруст). В конце перчим и солим. Немного остужаем. 5. Добавляем много нарезанной пет