Зоя Кулишова

🥬 Рецепт вкусной тушёной капусты с индейкой Сохраняй, делись с друзьями и подписывайся — у нас много простых, быстрых и вкусных рецептов ♥️ Ингредиенты: • капуста — 700–800 г • филе индейки — 400 г • лук — 1 шт. • морковь — 1 шт. • томатная паста — 2 ст. л. • сахар — 1 ч. л. • горячая вода — 150–200 мл • растительное масло — для жарки • паприка — 1 ч. л. • лавровый лист — 1–2 шт. • соль, чёрный перец — по вкусу • чеснок — 2 зубчика (по желанию) • свежая зелень — по желанию ✅ Как готовить: 1) Индейку нарезаем небольшими кусочками и слегка обжариваем на растительном масле. 2) Добавляем нарезанный лук и натёртую морковь. Обжариваем всё вместе около 5 минут. 3) Добавляем томатную пасту и сахар, перемешиваем и обжариваем ещё 2 минуты. 4) Капусту тонко шинкуем и добавляем к мясу и овощам. 5) Солим, перчим, добавляем паприку и хорошо перемешиваем. 6) Вливаем горячую воду, добавляем лавровый лист и накрываем крышкой. 7) Тушим на небольшом огне примерно 30–40 минут, периодически перемешивая, до мягкости капусты и готовности мяса. 8) В конце по желанию добавляем измельчённый чеснок и свежую зелень. Перемешиваем — и готово! 😍 💡 Советы: • Молодая капуста готовится быстрее, поэтому время тушения можно сократить. • Сахар отлично балансирует кислинку томатной пасты. • Не добавляйте слишком много воды — капуста выделит собственный сок. #тушенаякапуста #капустасмясом #индейка #вкусныйужин #простыерецепты #домашняякухня #рецептынакаждыйдень