Наталья Пахтусова(Тарасова)

Расскажу, как жарю кабачки в кляре так, чтобы корочка хрустела, а внутри была нежная мякоть. Простые пропорции, доступные продукты и пара хитростей, которые спасают от размокшей панировки. Устала от одинаковых гарниров к ужину? Кабачки в кляре решают вопрос за 20 минут и стоят копейки. Скажу по секрету, этот рецепт я довела до ума за пять лет летних экспериментов на даче. Кабачки у меня растут каждое лето. И каждое лето встаёт один вопрос: куда девать этот урожай, чтобы семья не взвыла. Оладьи надоели, икра приелась, рагу вообще не хотят. А вот кляр спасает. Хрустящая корочка, нежная мякоть внутри, лёгкий чесночный акцент. Гости всегда просят добавки, а муж таскает их прямо со сковороды, пока я не вижу. Готовятся быстро, продуктов минимум, а результат такой, что не стыдно поставить и на праздничный стол. Расчёт на 4 порции. Молодой кабачок лучше зрелого: кожица тонкая, семечки мелкие, чистить не надо. Продукт | Количество | Замена Аллергены: глютен (мука), яйцо, лактоза (молоко). Есл

От одного только слова "Дубай" попахивает пафосом и дороговизной. Для многих это просто синоним элитарного отдыха, который никак не может стоить дешево. Однако, те кто более-менее знаком с ценами турфирм знает, что слетать в ОАЭ зимой не так уж и дорого. В нашем городе путевки продают от 43 тысяч рублей на 1 неделю на 1 человека. В эту цену входит: Питание, экскурсии, мороженое на пляже и магнитики не входят :) Да, 43 тысячи по нынешним временам – это довольно дешево. Однако мне удалось слетать в Дубай почти в 3 раза дешевле. За перелет туда-обратно, проживание и трансфер я отдал чуть менее 16 тысяч рублей. Как такое может быть? Очень просто, если имеешь свободное время и готовность жить не в 5-звездочном отеле. В общем-то, я не ждал от Дубая "5-звёздочности". Мне не нужны были шикарные апартаменты, закрытые пляжи, 30-метровые бассейны и прочее. Для меня, как для исследователя (хоть и доморощенного) интересно было просто посмотреть на этот город, ощутить его атмосферу, ритм. Взглянуть