Ольга Тулинова

Забудьте о маленьких упаковках, которые исчезают раньше, чем вы досмотрите сериал. Эти сухарики - ваш новый хит для супа, салата или просто для того, чтобы немного похрустеть. И что самое классное - они готовятся всего за 15 минут на обычной сковороде, без всяких заморочек. Итак, что нужно и как сделать? Вот ваш пошаговый рецепт + парочка секретиков, которые сделают чесночные сухарики особенными. Что понадобится: Первый секрет: выбирайте хлеб чуть подсушенный - он лучше режется и не впитывает много масла. Свежий, пышный хлеб при жарке может превратиться в кашу. А для сухариков нужен хлеб довольно твердый - чтобы он оставался хрустящим. Если хлеб мягкий, есть лайфхак - поджарьте его чуть-чуть в духовке или на сухой сковородке. Не долго, буквально 5 минут - и он станет идеально плотным. Вылейте масло в плотный пакет или миску, добавьте туда сухарики. Тщательно потрясите или помните их руками - чтобы масло проникло в каждый кусочек со всех сторон. Это делает сухарики особенно ароматными и