Ирина Вагина(Казакова)

Иногда самый обычный ужин становится событием, если на столе появляется аппетитный осетинский пирог. Разве неприятно открывать новые вкусы, не усложняя рецепты и не тратя на поиск редких продуктов часы? Давайте разберёмся, как приготовить сочный пирог, который приятно удивит вкусом даже на второй день, оставаясь таким же свежим и мягким. Пожалуй, осетинский пирог с картофелем и сыром — лучший пример, когда простые блюда из картофеля становятся настоящим кулинарным шедевром. В поиске вкусных и быстрых блюд многие остановились именно на рецепте осетинского пирога: мягкое тесто, насыщенная начинка и минимальные усилия на кухне. В отличие от сложной выпечки вроде багетов или булочек, пирог осетинский с сыром не требует особых навыков — он получается у всех с первого раза, даже если вы никогда раньше не занимались тестом. Какой сыр лучше всего подходит для сырной начинки осетинского пирога — сулугуни, адыгейский или моцарелла? Расскажите в комментариях, что пробовали вы! Для теста: - 500