Свернуть поиск

Гузель Акбашева

Последний визит: вчера 20:50

Gif

Фид

Требуются сотрудники на вахту с бесплатным питанием и проживанием на переборку и упаковку картофеля.

...

Фид

Гузель Акбашева

поделилась темой

5 авг

Вкусно и Просто c Ноной!

АДЖИКА из КАБАЧКОВ!

Продукты :
Кабачки 3 кг
Морковь 500 гр
Перец сладкий 500 гр
Чеснок 5 головок
Помидоры 1,5 кг
Красный перец молотый 2,5 ст.л
Сахар 100 гр
Соль 2 ст.л.
Масло растительное 200 гр
Уксус 9% — 100 мл.

Приготовление:
Помидоры измельчить в мясорубке.
Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку.
Следующим на очереди — сладкий перец, за ним — морковь.
Выдавить чеснок или измельчить в ступке.
Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло.
Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут. Затем добавить красный перец, уксус и проварить аджику из кабачков еще 10 минут.
Переложить аджику в стерильные теплые банки и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом на ночь.
Приятного аппетита!

Фид

Гузель Акбашева

поделилась заметкой

28 мая

🌺🔹 РУШАНИЯ🔹️🌺

🍀Юлда чыкканда укыла торган дога .

...

Фид

Гузель Акбашева

поделилась темой

5 мая

Инга на кухне

Тёртый пирог с персиковым вареньем — крошка сверху румяная, а внутри нежная прослойка как надо

Многие жалуются, что тёртый пирог получается плотным или «забитым», а крошка сверху не рассыпается, как хочется. У меня тоже так было — пока не поняла одну простую вещь. Я раньше долго вымешивала тесто руками, старалась довести до идеальной гладкости, а потом удивлялась, почему оно становится тяжёлым.

Теперь делаю иначе: только собрала тесто — и сразу остановилась. Оно должно оставаться мягким, даже немного рыхлым. Вы попробуйте один раз не переусердствовать, и сразу почувствуете разницу. Пирог получается совсем другим — нежным, с той самой песочной текстурой, за которую его любят.