Ксения Шаферова

Если вы ищете салат, который станет украшением любого праздничного стола — обратите внимание на этот простой в приготовлении, но невероятно вкусный слоёный салат под названием «Белый Пух». Его секрет — в идеальной сочетаемости ингредиентов и необычной подаче. Для формирования салата удобно использовать кондитерское кольцо диаметром примерно 19 см. Кольцо устанавливают на тарелку, дно которой слегка смазывают майонезом — так слои не будут скользить при сборке. Картофель натирают на крупной тёрке, солят по вкусу и равномерно распределяют по дну кольца. Сверху покрывают тонким слоем майонеза. Мелко нарезанное отварное куриное филе выкладывают следующим слоем и также промазывают майонезом. Маринованные шампиньоны мелко режут и аккуратно укладывают поверх курицы. Яйца натирают на крупной тёрке, немного подсаливают и снова покрывают майонезом. Плавленые сырки предварительно подмораживают в морозилке — тогда их легче будет натереть. Натирают на мелкой тёрке и формируют последний, самый воздуш