Ольга Мишустина (Звягинцева)

Такой пирог Вам точно понравится, готовится минут 6 + время на выпечку. Этот пирог к чаю легок в приготовлении, но, несмотря на это, получается очень вкусный, немного влажным и пористым. Рецепт: Кефир -250 мл. Яйцо -2шт. Сахар -180 гр. Ванилин – по вкусу Сода – 1 ч. л. Сливочное масло -80 гр. Крахмал -1 ст. л. Мука -230гр. Соль -1/3ч.л. Для крошки: Сливочное масло -50 гр. Мука -3 ст. л. Сахар -2 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску вливаем кефир 250 мл, добавляем 1 ч. л. соды и перемешиваем, чтобы сода погасилась наверняка я добавляю немного лимонного сока или уксуса. Разбиваем 2 яйца. Растопим 80 гр. сливочного масла и добавим к кефиру. Кладем 1/3 ч. л. соли, 180 гр. сахара, ванилин. Все перемешиваем. Добавляем 1 ст. л. крахмала у меня картофельный и 230 гр. просеянной муки. Перемешиваем до однородности, тесто готово. Форму смазываем маслом, у меня форма диаметром 26 см. Вливаем тесто. Отставим в сторону. В другой миске приготовим крошку. Кладем 50 гр. сливочного масла, только что из х

Помните то самое печенье, которое раньше продавали на развес? Простые песочные ромбики с сахарной корочкой, золотистыми краями и нежной, рассыпчатой серединкой. Никаких кремов, начинок и шоколада. А оторваться было невозможно! Такое печенье часто пекли и дома. Раскатывали тесто прямо на столе, нарезали ромбиками, посыпали сахаром и отправляли в духовку. Через некоторое время вся кухня наполнялась ароматом свежей выпечки. Сегодня предлагаю вспомнить этот замечательный домашний рецепт. Для приготовления понадобятся самые обычные продукты. Тесто замешивается быстро, формировать каждое печенье отдельно не нужно, а получается сразу целый противень золотистых сахарных ромбиков. Особенно вкусными они становятся после полного остывания, когда сахарная корочка приятно похрустывает, а само печенье буквально рассыпается во рту. Ингредиенты Для сахарной корочки: Из этого количества получится примерно 35-45 небольших ромбиков в зависимости от толщины теста и размера нарезки. Время подготовки - о

Помните те самые домашние вергуны, которые жарили наши мамы и бабушки? Румяные, пышные, слегка хрустящие снаружи и мягкие внутри. Их складывали большой горкой на тарелку, щедро посыпали сахарной пудрой и подавали к горячему чаю. И самое удивительное - для приготовления нужны самые обычные продукты, которые практически всегда есть на кухне. Сегодня предлагаю вспомнить этот простой домашний рецепт и приготовить вергуны на кефире. Они получаются нежными, воздушными, с аппетитной золотистой корочкой. А благодаря необычной форме выглядят гораздо интереснее обычных пончиков. Никаких дрожжей, долгого ожидания и сложной формовки! Ингредиенты Из этого количества получится примерно 25-30 вергунов среднего размера. Как приготовить пышные вергуны на кефире Шаг 1. Подготавливаем кефир Кефир желательно заранее достать из холодильника, чтобы он немного согрелся. Переливаем его в глубокую миску, добавляем соду и перемешиваем. Оставляем примерно на 5 минут. За это время кислая среда кефира начнёт взаи

Этот рецепт записан у меня в кулинарной книге ещё со школьных времён. Периодически он меня выручает, когда дома нет сладкого, в магазин идти не хочется, а к чаю нужно приготовить что‑то очень вкусное. Говорят, такой пирог придумали в период дефицита – когда продукты были простыми, а хотелось чего‑то необычного. Минимум движений – и через 40 минут у вас на столе нежный, влажный пирог с насыщенным шоколадным вкусом. на 2 порции: Стакан объёмом 200–250 мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Пирог готовлю сразу на 2 порции, так как он быстро съедается, так же под видео напишу рецепт в стаканах, как Вы любите. Отмерим 400 грамм сахара, добавим 1 пачку ванильного сахара. Отмерим 400 грамм муки, добавим 1 ч. л. соды, добавим 50 грамм какао порошка, просеем к сахару. Вливаем 450 мл молока, если нет молока можно влить воду комнатной температуры, у меня сегодня как раз на воде, можно добавить сок, вливаем 150 мл растительного масла, перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков, теперь добавляем 2 ст. л. 9 %

Если дома есть стакан мёда, немного кефира и самые простые продукты, обязательно попробуйте эти домашние пряники. Они получаются мягкими, ароматными, с красивой румяной корочкой и долго остаются свежими. Идеальный вариант к чаю для всей семьи! Ингредиенты Для глазури Приготовление Приятного аппетита! Если приготовите по этому рецепту, обязательно напишите в комментариях, понравился ли вам результат. Буду рада вашим отзывам и фотографиям готовой выпечки! #домашниепряники #пряники #медовыепряники #выпечкакчаю #домашняявыпечка #простыерецепты #быстраявыпечка #рецептыкчаю #вкусноипросто #кулинария #десерт #чай #сладкаявыпечка #выпечкадома #рецептпряников #мягкиепряники #еда #готовимдома #кухня #рецепты пряники, медовые пряники, домашние пряники, мягкие пряники, пряники на кефире, пряники с мёдом, выпечка к чаю, что приготовить к чаю, простая выпечка, бюджетная выпечка, домашняя выпечка, вкусная выпечка, быстрый рецепт, рецепты из мёда, сладкая выпечка, рецепты для семьи, кулинарный блог,

Торт «Три стакана»: Рецепт, который вы запомните с первого раза... Бывает так: хочется чего-то вкусного к чаю, а идти в магазин за сложными ингредиентами нет ни времени, ни желания. Или того хуже — на пороге гости, а в холодильнике, как назло, «шаром покати». Знакомая ситуация? Для меня выход в таком случае один — печь этот торт. Он настолько простой, что с ним справится даже тот, кто обычно покупает выпечку в кулинарии. При этом результат всегда получается достойным: коржи получаются мягкими, влажными и не требуют дополнительной пропитки, а крем делается за пару минут. Сегодня я подробно расскажу, как приготовить торт «Три стакана», чтобы он получился идеальным с первого раза. Главная фишка этого рецепта — в его универсальности. Вам не нужно покупать дорогие продукты или редкие добавки. Все необходимое обычно уже есть на кухне. В основе теста лежит принцип равных пропорций: по одному стакану основных ингредиентов. Отсюда и название. А еще этот рецепт очень «гибкий». Его легко можно по