Фид
22 окт
Попробуйте Катмер Попаса и этим способом!
Попробуйте Катмер Попаса и этим способом!
Ингредиенты
1 стакан воды (200 мл)
1 стакан молока (200 мл)
1 пакетик дрожжей (10 г)
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
1 яичный белок
50 грамм сливочного масла (комнатной температуры)
5,5 стаканов муки
Для смазки теста
50 г сливочного масла
Половина чайного стакана масла
Начинка
сыр чеддер
Для теста смешайте все ингредиенты до получения мягкого теста, которое не прилипает к рукам. Не давая тесту отдохнуть, разделите его на 12 частей, каждую часть обмакните в смесь сливочного масла и растительного масла и положите их на блюдцу.
Раскатайте тесто до желаемого размера и сложите рулетики друг на друга. Оставьте булочки при комнатной температуре на 15-20 минут. Раскатайте отдохнувшее тесто до размера сервировочного блюда, отрежьте четверть и сложите. Подготовив таким образом все рулетики, выложите их на противень, накройте и оставьте на 15-20 минут. Увеличьте отдохнувшее тесто до треугольной формы и разрежьте на три части. Выложите сыр чеддер на широкие края и сверните рулетики. Подготовив все рулетики, дайте им подняться в теплом месте на 15-20 минут. Смажьте смесью яичного желтка и молока и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!
ok.ru
Фид
25 сен
Вы будете поражены как его внешним видом, так и вкусом.
Вы будете поражены как его внешним видом, так и вкусом.
Ингредиенты
1 стакан воды (200 мл)
1 стакан молока (200 мл)
1 виртуальный пакет
2 чайные ложки сахара
1 чайная ложка соли
70 г сливочного масла
5 стаканов муки
Раскатанное тесто можно намазать маслом или шоколадной пастой для завтрака.
Для смазки
1 яичный желток
1 чайная ложка молока
Для теста смешайте все ингредиенты, кроме масла, и замесите. Когда тесто немного соберется в комок, добавьте масло и хорошо вымесите, пока не получите мягкое, гладкое тесто, которое не прилипает к рукам. Накройте и дайте ему подняться, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
Давайте оставим это (примерно на 1 час).
Разделив ферментированное тесто на 16 равных шариков, сформируйте из них шарики, как показано на видео, и дайте им подняться на противне в течение 20 минут.
Смажьте пирог смесью яичного желтка и молока и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
ok.ru
Фид
Анжелика Новицкая(Постика)
поделилась фотографией22 сен
Фотография удалена или не является публично доступной
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка