Антонина Локтева(Беляева)

Знаете, есть такие продукты – вроде бы и на слуху, и в каждом магазине лежат, а мы мимо проходим. Ну, каша и каша. Что в ней такого? Я вот про пшенку всегда так думала. Желтая, мелкая… ну, готовили ее в детстве, иногда сама варила по старой памяти, но чтобы видеть в ней какое-то особенное подспорье для здоровья – нет, такого не было. "Пустая" еда, думалось мне. А между тем, поджелудочная моя уже нет-нет, да и напоминала о себе. То тяжесть после еды, то какой-то дискомфорт непонятный. А сахар… ох уж этот сахар! То подскочит, то вроде в норме, но общее состояние все равно не радовало. Врач, как водится, прописал диету, посоветовал следить за питанием, ну и таблетки, если что. А так хотелось найти что-то простое, натуральное, чтобы поддержать себя без лишней "химии". Никаких танцев с бубнами я не устраивала. Все оказалось до смешного просто: Стала есть такую кашу 3-4 раза в неделю на завтрак или как легкий ужин. Небольшую порцию, граммов 150-200. Иногда, для разнообразия, при варке добав