анжелика жупикова (Шустова)

Июль для перцев — время особенное и, прямо скажем, непростое. Кусты уже взрослые, вовсю цветут, завязывают плоды и тратят на это максимум сил. И если сейчас не помочь растениям, не создать им комфортные условия, можно запросто остаться без приличного урожая. Цветы начнут осыпаться, завязи замирать, а те перчики, что всё-таки вырастут, получатся мелкими, тонкостенными и совершенно не такими вкусными, как хотелось бы. Поэтому в середине лета я всегда беру перец под особый контроль. Перец вообще культура довольно капризная. Он плохо переносит перегрев, резкие скачки температуры и совершенно не прощает ошибок с поливом. В июле, когда столбик термометра часто поднимается выше тридцати градусов, пыльца у растений становится стерильной, и завязи почти не образуются. Если поливать нерегулярно — сегодня сухо, а завтра залили до болота — перец отвечает сбрасыванием цветков и мелкой завязи. То же самое происходит при перекосах в питании: избыток азота заставляет куст жировать, наращивать мощную л