Наталья Миткевич

Все мы любим сладко спать и не любим просыпаться среди ночи, однако иногда у нас не остаётся выбора. Судороги — это то, что может разбудить и даже не «спросить» разрешения. Но на всё есть причины, так что разберём и такие случаи. По сути, это непроизвольное сокращение мышцы, которое появляется внезапно и абсолютно в любой части тела. Чаще страдают именно ноги, но также могут возникать в любом отделе: стопе, икре или бедре. Интересный факт: судорога может развиться даже на спине или животе, но явление крайне редкое и связано лишь с тем, что здесь мало гладкомышечных клеток (которые обладают большей сократительной способностью). Во многом вина лежит на напряжении мышечного волокна; тем не менее, данная причина не является такой распространённой. В частности, нас интересует недостаток витаминов группы В, калия, кальция и магния, ведь именно они являются главными составляющими мышцы. Особенно они теряются в период полового созревания, беременности и общего стрессового состояния организ

Показываю один простой прием, после которого любая рыба получается ароматной и сочной. И не важно как вы ее готовите. При размораживании любая рыба становится рыхлой, теряет много влаги, а этот прием поможет ее насытить водой, у речной рыбы уходит неприятный запах и вкус тины. А нежирные сорта рыбы (минтай, хек, треска, путассу, камбала и т.д.) при приготовлении даже без соусов и овощей получаются сочными. Этот прием еще отлично подходит для свиной и говяжьей печени. На примере минтая. Рыбу размораживаем, отрезаем плавники, очищаем и промываем. В зависимости от того какое блюдо готовим, рыбу оставляем целиком или разрезаем на куски. В глубокую емкость (объем 3 литра) высыпаем соль и сахар. На 1 литр воды берем 1 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара. У меня вес рыбы 1,1 кг, для такого веса готовлю 1,5 литра раствора (1,5 ст. л. соли и 1,5 ст. л. сахара). Вливаем чуть теплую воду (в моем случае 1,5 литра) и хорошо перемешиваем. Погружаем рыбу в раствор и оставляем на столе на 1 час. Если куски