Лариса Алонцева

Девочки, делюсь своим проверенным рецептом кабачков на зиму. Это, пожалуй, самая ходовая заготовка в нашей семье. Получается такая пикантная, в меру острая закуска, которая улетает со стола первой — хоть к картошечке, хоть просто на хлебушек. Подпишись на мой канал, если тебе понравился рецепт 🤗 Что нам понадобится: ✔️Кабачки — 3 кг (лучше брать молодые, но если крупные — просто вычистите

Приветствую, друзья! Сегодня я подобрал вам низкорослые сорта помидоров для дачников выходного дня. Все они растут в расстил - то есть куст стелется по земле, ему не нужны ни кол, ни шпалера, ни обрезка. Требуют минимум ухода, устойчивы к погодным катаклизмам и хорошо растут в открытом грунте. При этом урожайные и достойного вкуса. Подойдут вам, если можете вырваться на дачу только в выходные. Приехал на выходные, вышел в огород, наклонился, сорвал — и всё. Они вас не подведут: Это легенда среди «ленивых» томатов, и не зря. Куст вырастает всего 15–30 сантиметров в высоту, но раскидывается в стороны до метра! Он не стоит, он лежит на земле, раскинув мощные стебли с сильной листвой. Ни колышка, ни шпагата, ни пасынков, вообще ничего. Никакой формировки не требуется. Плоды красные, 100–180 граммов, мясистые, с плотной кожицей. Вкус классический, кисло-сладкий, не деликатес, но приятный, особенно хорош в салате и в банке. Урожайность - вот за что его любят. С куста снимают 2–3 килограмма,

А это остренький и ленивый салат из перца и лука. Все, в нем больше нет ничего - и не надо. Незачем заглушать истинно-перечные нотки многоголосым ассорти, где часто теряется вкус каждого ингредиента. Хотя ассорти я уважаю, иногда хочется чего-то попроще. И остренький и сочный сладкий перец с пикантным маринованным луком - идеальная пара и самый простой салат из перца, который я знаю. И - это новый маринад, который отличается от моего любимого, с которым я практически всегда мариную перец. Ленивый и остренький салат из перца с луком: рецепт + ингредиенты 1) Удалить плодоножки перца, разрезанные на две части перчины нарезать соломкой. Пусть это будет красный толстостенный перец с очень толстой стенкой: в этом и весь вкус. Ширина соломки - 1-1.5 см. Нарезать лук полуколечками. Не так, как режем для “свежего” салата. Пошире: иначе и потеряется лук среди перца, и не так эффектно будет смотреться - и может стать мягким. 2) Маринад. Яркий, ядреный - и от него не оторваться. В объемной кастрю

Раньше свеклу у нас ели только в винегрете и борще. А теперь банка по-корейски не доживает до вечера. Рассказываю, почему этот салат стал моим фаворитом и как его сделать за 20 минут. Каждый из нас хоть раз задумывался, чем разбавить надоевший ужин. А если это ещё и полезно, дёшево и готовится за 20 минут? Про свеклу по-корейски я узнала лет десять назад, от соседки по подъезду. Тогда я варила свеклу только для борща и винегрета. Больше никак. И вот она приносит мне баночку: тёмно-бордовые тонкие полоски, блестящие от масла, пахнет чесноком и кориандром. Я попробовала. И пропала. С тех пор эта закуска живёт у меня в холодильнике почти постоянно. Сейчас расскажу, почему она стала хитом не только у меня, но и у миллионов хозяек. Морковь по-корейски знают все. Она уже почти родная, стоит в каждом гастрономе рядом с оливье. А свёкла долго была в тени. И зря. У свеклы плотнее текстура. Она не размякает за сутки в маринаде, держит форму, хрустит. Мой секрет: я всегда делаю сразу двойную порц