Ольга Леонова (Ворфоломеева)

Доходчиво маме объяснила что к чему 😅

Наполеон с яблоком! Для теста Мука 300 гр Сливочное масло 200 гр Ледяная вода 120 гр 1 яйцо Уксус 9 % 5 гр Способ приготовления Перетереть в крошку масло с мукой! Добавить яйцо., воду ,уксус! Замесить тесто и отправить в холодильник, чем дольше тем лучше! Достать тесто, разделить на 10 частей и раскатать коржи! Выпекать при 200 градусов по очереди до готовности! Для крема 2 яйца 300 гр сахара 100 гр кукурузного крахмала Ваниль 1 литр молока Масло сливочное 85%-200 гр Все смешать и варить на медленном огне до загустения!Остудить! Яблочный конфи 500 гр яблок (лучше подходит сорт Семеринка) 100 гр сахара Яблоки нарезаем на дольки добавляем Сахар и провариваем на медленном огне 5 минут! Остудить ! Собираем торт Корж крем ! Далее примерно после 4 коржа добавить крем и сверху конфи из яблок! Далее снова корж, крем ! Из одного коржа делаем крошку и обсыпаем наш торт! Отправить в холодильник на 10 часов! Торт просто бомба!Приятного аппетита! 🌺❤️ Ист.: osobennyi_tort_rostov