Фид
Говяжий паштет по рецепту моей мамы
Что надо:
~1200 говяжьей печени
4 крупные луковицы
1 большая морковь
Соль, перец, паприка, куркума, кориандр, черный перец
Молоко (нужно, чтобы вымочить печень)
4 желтка
200 гр сливочного масла
Приготовление:
Печень почистить, нарезать, залить молоком. Это делается для того, чтобы убрать горечь и сделать печень нежнее.
Обжариваем овощи с приправами. К ней добавляем печень и жарим недолго, чтобы печень не была «резиновой». Минут 20 хватит до полной готовности.
Остудить и пропустить через мясорубку. Залить растопленным сливочным маслом и убрать в холодильник.
Приятного аппетита ❤️
ok.ru
Фид
лариса тимофеева-(гусарова)
поделилась фотографией21 фев 2025
Фотография удалена или не является публично доступной
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка