Александра Коробова (Козина)
Сейчас на сайте
Фид
Александра Коробова (Козина)
поделилась темой1 мая
Хачапури на сковороде — выручает, когда нет духовки и нужно быстро накормить
Я помню, как впервые решила сделать хачапури дома — тогда у меня не было ни духовки нормальной, ни времени возиться с тестом. Всё на скорую руку, на сковороде, между делом. И знаете, именно тогда получились самые удачные — мягкие, с тянущимся сыром внутри. С тех пор этот рецепт у меня в числе любимых, потому что не требует идеальных условий.
Вы просто замешиваете тесто, даёте ему немного постоять — я обычно в это время натираю сыр — и уже через полчаса у вас на столе горячие лепёшки. Я заметила, что если не забивать тесто мукой, а оставить его чуть мягким, они получаются гораздо нежнее. И вот именно такие хачапури я и готовлю чаще всего.02:46
Фид
Александра Коробова (Козина)
поделилась фотографией15 фев
Фотография удалена или не является публично доступной
Фид
Александра Коробова (Козина)
поделилась темой10 янв
Какие шикарные Пирожки! Тесто мягенькое как пух!
Ингредиенты:Мука - 600-700 гр (зависит от муки)
Дрожжи сухие - 11 гр
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Молоко теплое - 500 мл (35-37 градусов)
Для начинки:
Картофель - 4 больших
Сало - 100 гр
Соль, перец - по вкусу
Капуста - 1 маленький кочан
Морковь - 1 шт
Соль, перец
Сушеный чеснок, сушеная зелень
Яйцо для смазывания пирожков
Получаются 16 больших пирожков.
01:49
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
338
- Олег Винтин 🇷🇺Саранск
- татьяна мушкаловамордовия
- Валентина Кутурова (Сонаева)с. Большое Игнатово (Большеигнатовский район)
56
- Темниковское медицинское училище, колледж2204 подписчика
- Администрация Рузаевского муниципального района9166 подписчиков
- Российские мелодрамы37148 подписчиков
- Алёна Волкова - Алёнин сад182921 подписчик
Правая колонка