Katarina Breit

Бывает, открываешь холодильник, а там лежит пачка творога. До сырников дело не дошло, есть их просто так уже не хочется, а выбрасывать хороший продукт жалко. В такой ситуации творог можно превратить в совершенно разные блюда. Причем не обязательно покупать что-то особенное: яйца, немного муки, сыр, зелень, банан или яблоко обычно уже есть дома. Собрала 5 простых вариантов, которые можно приготовить из обычной пачки творога. Получается вкусно, сытно и без долгого стояния у плиты. 😊 Самый простой вариант, если хочется чего-нибудь к чаю. Яблоко делает запеканку сочнее, а творог дает нежную основу. Понадобится: Творог разминаем с яйцом, сахаром, солью и манкой. Яблоко очищаем и натираем на крупной терке. Если яблоко очень сочное, слегка отжимаем лишний сок и добавляем мякоть в творожную массу. Перекладываем все в небольшую форму и ставим в духовку примерно на 30–35 минут при 180 °C. 💡 Маленький секрет: после духовки не спешите сразу резать запеканку. Дайте ей постоять 10 минут. Тогда он

Идея не моя, но очень приглянулась и я с удовольствием её воплотила. Наткнулась в интернете на интересный рецепт и решила попробовать. Получились такие зразы в новом формате, не жареные, а запечённые в духовке, сочные и очень вкусные. Начинку можно брать любую: грибы, тушёную капусту, яйца с зеленью, тут нет строгих правил. Главное, чтобы ингредиенты хорошо сочетались между собой и нравились вам. Рассказываю, как готовила: Прокрутила мясо куриных бедер через мясорубку вместе с луком, посолила, поперчила и разделила фарш на две части. Противень застелила пергаментом и выложила две котлеты из фарша. Слегка смочив руки водой, расплющила их в тонкие пласты, так, чтобы начинка хорошо легла, а края потом плотно закрылись. Для начинки нарезала помидоры кубиками, добавила тёртый сыр, посолила, поперчила и перемешала (лишний сок с помидоров лучше слить, чтобы фарш не размок). Выложила начинку на мясные лепёшки, как на фото. Затем разрезала пергамент по центру (так удобнее складывать), акк

Готовить легко, а вкус замечательный! Фарш плюс простые овощи и в итоге получаются оригинальные блюда. Покажу совершенно разные варианты приготовления рулетиков из фарша и овощей. Все блюда красивые, сочные и очень вкусные. 1. Рулетики из фарша и пекинской капусты. От большого кочана пекинской капусты отрываем 7 листьев и отрезаем у них нежные части. Любой фарш (650 г, у меня говяжий) дополняем солью, молотым перцем и перемешиваем. Лук не добавляем. На нежные части листьев капусты не очень тонким слоем распределяем фарш. Сворачиваем капусту с фаршем в рулетики (края остаются открытыми). Листья нежные, поэтому ничего не рвется. Перекладываем в высокую сковороду или жаровню, как у меня. Соус: сметана (3 ст. л. с горкой), томатная паста (3 ч. л. с горкой), сушеный чеснок (1 ч. л.), смесь перцев (1 ч. л.), сахар (1 щепотка), соль (2 щепотки) и вода (400 мл). Рулетики заливаем соусом, доводим до кипения и тушим на слабом огне 30 минут. За это время листья и фарш станут нежными. Рулетики в