Наталья Филенко (Петрова)

Включаю духовку, беру курицу и рис, кладу в рукав и запекаю все вместе — простой рецепт, а рис рассыпчатый и мясо сочное. Это блюдо похоже на плов, но готовится проще и быстрее. Чаще готовлю с куриными бёдрами, но можно использовать любые части: голени, крылышки, даже половину курицы — или небольшую целиком, если положить её пластом. И курица, и гарнир сразу вместе в одной форме —вкусное и быстрое блюдо без заморочек. К курице добавляю приправу для плова, сладкую паприку, одну чайную ложку соли, растительное масло и перемешиваю. Рис промываю несколько раз, чтобы вода прозрачная стала. Воду сливаю. Морковь нарезаю небольшими кубиками или соломкой, как в плов. Луковицу нарезаю покрупнее. Он нужен только чтобы вкус блюду отдать, потом его уберу. Рукав для запекания завязываю с одной стороны. Длина рукава нужна такая, чтобы оставалось много места для пара — посмотрите на фото ниже. Кладу рукав в форму для запекания. В рукав слоями выкладываю: Морковь и лук (по желанию — чеснок). Пр