Валентина Курлат

Секретный рецепт хрустящих овощных закусок. НЕ ПП!

- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковь
Сам по себе лук делает их вкусными, но вы также можете добавить нарезанный сладкий картофель и т.д.
- 80 грамм муки
- 1/2 столовой ложки разрыхлителя
- 1/3 столовой ложки чесночного порошка
- 1/3 столовой ложки соли
- 1 столовая ложка вкусной смеси специй (без соли)
- 100 мл газированной воды (или воды со льдом)
Средняя температура (170°C-180°C)
Жарьте на растительном масле.
Для большей хрусткости обжаривайте дважды (5-8 минут, затем еще 3-5 минут).
Подавайте с сырным или томатным соусом.