Фид
11 сен
Сохрани рецепт, чтобы не потерять ❤️
Поставь лайк и подпишись — здесь много вкусной домашней выпечки ✨
Пышные сливочные булочки для бургеров и мягкие лепёшки из одного теста 🍔🫓
Ингредиенты:
• 500 г муки
• 350 мл тёплого молока
• 1 яйцо
• 60 г мягкого сливочного масла
• 40 г сахара
• 8 г соли
• 7 г сухих дрожжей
• 2 ст. л. сливок
Приготовление:
1. Смешать тёплое молоко, дрожжи и сахар.
2. Добавить яйцо и муку, замесить тесто.
3. Добавить соль, сливочное масло и сливки.
4. Вымешивать 10–15 минут до гладкости и эластичности.
5. Оставить тесто на 1–1,5 часа до увеличения в 2 раза.
Для булочек:
• Разделить по 90–110 г
• Сформировать шарики
• Оставить на расстойку 45–60 минут
• Смазать яйцом с молоком
• Выпекать при 180°C 15–18 минут
Для лепёшек:
• Разделить тесто на кусочки
• Раскатать толщиной около 1 см
• Оставить на 15–20 минут
• Жарить на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны
• Смазать сливочным маслом
Получаются невероятно мягкие, воздушные и сливочные 🥹✨
#майские #рецепты #булочки #еда #готовимдома #live #
ok.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка