Люба Кириченко (Шамова)

Вафли на завтрак и впрок: как испечь и сохранить на 2 дня

Сытные, воздушные и очень удобные – даже можно заморозить!
Признаюсь честно: я пеку венские вафли не только для того, чтобы съесть их сразу. Часто делаю двойную порцию, потому что они прекрасно хранятся. Остывшие – убираю в контейнер, а утром разогреваю в тостере – и снова как свежие. В этом рецепте меня подкупает баланс: он достаточно плотный, чтобы стать полноценным завтраком, но при этом лёгкий и воздушный внутри.