Инна Соколовская(Янковская)

Шоколадное наслаждение: быстрый брауни из доступных ингредиентов

Получается очень сочным, нежным, мягким. Просто волшебство!
Ингредиенты:
160 г муки;
10 г разрыхлителя;
50 г какао;
2 яйца;
160 г сахара;
10 г ванильного сахара;
180 мл молока;
100 мл растительного масла.
Глазурь:
2 ст.л. какао;
5-6 ст.л. сахара;
4 ст.л. молока;
25 г сливочного масла.
Готовим:
В глубокую миску просейте муку. Добавьте разрыхлитель и какао, перемешайте. В другой емкости смешайте яйца с обеими видами сахара. Поработайте венчиком, чтобы кристаллики растворились. Влейте молоко и растительное масло ( можно заменить на растопленное сливочное масло). Опять все размешайте до однородной консистенции.
Смешайте муку и жидкие компоненты. Размешайте, чтобы масса была однородной. Перелейте получившееся тесто в форму для выпечки (желательно не более 22 см в диаметре). Форму нужно застелить пергаментом.
Ставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Готовность контролируйте с помощью зубочистки. Готовый корж не вынимая из формы остудите, затем достаньте.
Глазурь:
В кастрюлю насыпьте какао, сахар, влейте молоко. Перемешайте и поставьте на конфорку с минимальным огнем. Постоянно помешивая дождитесь, пока закипит. Снимите с огня, остудите и добавьте сливочное масло. Размешайте, чтобы масло растаяло. Полейте бисквит глазурью. Оставьте, чтобы застыла. Затем нарежьте на порционные кусочки и наслаждайтесь
Приятного аппетита!

Чёрная тля на растениях урожай

Чёрная тля — один из самых коварных вредителей сада и огорода. Крошечные насекомые способны за считанные дни ослабить растение, деформировать побеги и поставить под угрозу весь урожай. Разберёмся, как вовремя распознать угрозу и эффективно защитить посадки.
Как распознать чёрную тлю?
Тля селится колониями на нижней стороне листьев, молодых побегах и бутонах. Признаки поражения: листья скручиваются и желтеют, побеги искривляются, на растении появляется липкий налёт — падь, которую выделяют насекомые. Часто рядом с тлёй можно увидеть муравьёв: они охраняют вредителей ради сладких выделений.
Почему тля опасна.
Помимо прямого вреда — высасывания соков — тля переносит вирусные заболевания, которые могут погубить даже крепкие растения. Ослабленные культуры хуже зимуют, дают меньший урожай и становятся уязвимыми для других вредителей.
Профилактика: лучше предупредить.
1. Привлекайте естественных врагов тли: божьих коровок, златоглазок, журчалок. Посадите рядом с грядками укроп, фенхель, кориандр, горчицу — эти растения привлекают полезных насекомых.
2. Контролируйте численность муравьёв. Установите ловчие пояса на стволах деревьев, регулярно разрушайте муравейники вблизи посадок.
3. Не перекармливайте растения азотом: сочная молодая листва — идеальная пища для тли.
4. Регулярно осматривайте посадки, особенно в мае–июне, когда начинается активный лёт вредителей.
Методы борьбы: от народных до профессиональных.
1. Механическое удаление. При слабом поражении смойте тлю сильной струёй воды или удалите поражённые побеги вручную.
2. Мыльный раствор. 30–40 г хозяйственного мыла на 10 л воды. Опрыскивайте растения вечером, повторяйте обработку каждые 5–7 дней до исчезновения вредителя.
3. Настои трав. Эффективны настои чеснока, луковой шелухи, табака, полыни, чистотела. Готовьте концентрированные растворы и добавляйте немного мыла для лучшего прилипания.
4. Биопрепараты. Фитоверм, Битоксибациллин, Лепидоцид — безопасны для человека и полезных насекомых, действуют избирательно, не накапливаются в плодах.
5. Химические инсектициды. При массовом поражении используйте препараты на основе имидаклоприда, ацетамиприда или пиретроидов. Строго соблюдайте инструкцию и сроки ожидания до сбора урожая.
Обрабатывайте растения в безветренную погоду, рано утром или вечером. Чередуйте препараты, чтобы у вредителей не выработалась устойчивость.
После обработки.
Через 2–3 дня после применения любых средств проведите контрольный осмотр. При необходимости повторите обработку. Не забывайте подкармливать ослабленные растения калийно-фосфорными удобрениями — это ускорит восстановление.
Своевременное обнаружение и комплексный подход — залог победы над чёрной тлёй. Здоровые растения отблагодарят вас щедрым урожаем.
#вредители #тля