Галия Селиверстова (Валиулина)

Привет, друзья! Проверенный рецепт пышного домашнего бисквита в духовке. Этот простой, но очень вкусный бисквит отлично подойдет для приготовления любого домашнего торта. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Выпекать такой бисквит я буду в духовке. Использую для этого разъемное кольцо. Устанавливаю диаметр 23 см. Дно закрываю плотной фольгой, в два слоя и ставлю на противень. 2. Пшеничную муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем. А затем просеиваем эту смесь. 3. Тщательно промываем куриные яйца под проточной водой, а затем вытираем насухо. Отделяем белки от желтков. Старайтесь делать это очень аккуратно, чтобы в белки не попал желток. В белки всыпаем щепотку соли. И начинаем взбивать. 4. До консистенции "пивной пены", а затем постепенно всыпаем половину сахара от общей нормы, взбиваем до крепких пиков. 5. Перекладываем в миску и пока отставляем. 6. Начинаем взбивать яичные желтки с ванильным сахаром, постепенно всыпаем вторую половину сахара от общей нормы. Взб