Наталья Шкурина(Тонконогова)

Иногда самые простые продукты превращаются в удивительно вкусные блюда. Картофель и печень — сочетание, которое даёт насыщенный вкус и нежную текстуру. Эти котлеты получаются мягкими, сочными и ароматными. Их можно подать и как основное блюдо, и как горячую закуску. А со сметаной и свежим салатиком — просто идеальный обед. Сначала подготавливаю картофель. Очищаю, нарезаю кусочками и отвариваю до полуготовности — примерно 10 минут после закипания. Важно не переварить, иначе масса получится водянистой. Пока варится картошка, занимаюсь печенью. Срезаю всё лишнее: жилки, плёнку, сосуды. Нарезаю на небольшие кусочки, чтобы было удобно измельчать. Когда картофель готов, сливаю воду и даю немного остыть. Теперь соединяю картошку и печень — можно измельчить в блендере или через мясорубку: Добавляю яйцо, муку, паприку, соль и перец. Всё тщательно перемешиваю до однородной массы. Совет: если фарш кажется слишком жидким, добавьте ещё ложку муки или немного панировочных сухарей. Разогреваю сков

Ловите готовое меню быстрых завтраков на всю рабочую неделю. Вам больше не придется ломать голову над тем, что приготовить утром. Подобрала для вас очень вкусные блюда :) Никакой утренней суеты у плиты и никакой колбасы и сосисок. Все блюда готовятся быстро из самых простых продуктов, которые вы легко можете менять по своему настроению. Готовим! 1. Быстрая молочная каша Ее даже варить не надо, просто нагреть молоко 🔥 Молоко (2,5 стакана, стакан объемом 250 мл) выливаем в ковш и нагреваем на сильном огне. Перед тем как молоко закипит, добавляем соль (1 щепотка) и сахар (3 ч. л.). Сахар добавляем по вкусу. Если любите очень сладкую кашу, то сахара добавляйте больше. Но можно готовить и без сахара. Кускус — это спасение для тех, кто не любит ждать. Отличная крупа, которая готовится очень быстро и всегда получается рассыпчатой. Промывать крупу не надо. Кускус уже обработан и готов к употреблению. Промывание крупы может привести к тому, что крупинки слипнутся и блюдо не получится рассыпча

Встречаем год Огненной Козы вкусно и красиво! Топ-5 потрясающих праздничных салатов на новогодний стол 2027 украсят стол, понравятся гостям и хозяйке года, которая отблагодарит вас своим покровительством! И начать стоит с того, что время то сейчас пролетит быстро к праздникам. И начнется предновогодняя суета. Такое время, пожалуй, самое приятное и волшебное в году. Мы уже начинаем продумывать меню, что одеть, подарки и различные приятные покупки. Конечно же, основной вопрос, которым задается каждая хозяюшка - "Что же такого новенького и вкусненького приготовить на новогодний стол?" Обычные Оливье и Селёдка под шубой - это, безусловно классика. Но ведь праздничный стол 2027 года должен не просто накормить, а удивить и подарить настоящее эстетическое удовольствие! По восточному календарю 2027 год проходит под знаком Красной Огненной Козы. А она натура яркая, ценит свежесть, сочные цвета, красивую подачу, орешки, зелень и натуральные продукты. Сегодня я собрала для вас 5 самых эффектны

🎉 Собрать праздничный стол так, чтобы он выглядел аппетитно, но при этом не пришлось провести весь день на кухне, — вполне реально. Особенно если заранее подобрать несколько удачных рецептов закусок. Ведь именно с закусок обычно начинается любое застолье. Гости ещё только рассаживаются, наливают напитки, общаются, а красивые бутерброды, рулетики и тарталетки уже исчезают с тарелок. Сегодня хочу поделиться 15 простыми идеями закусок, которые подойдут для дня рождения, Нового года, семейного праздника или встречи гостей. Все рецепты из доступных продуктов, без сложных кулинарных приёмов и долгой готовки. Здесь найдутся варианты с сыром, рыбой, курицей, овощами и даже с крабовыми палочками. Можно выбрать несколько рецептов и составить целое праздничное меню! Классическая закуска, которая всегда пользуется популярностью. Готовится быстро, а выглядит очень симпатично. Ингредиенты: Приготовление: Перед подачей можно украсить зеленью или половинками помидоров черри. Горячая закуска, к

День рождения для многих (и для меня в том числе) – прекрасный повод собрать близких и друзей, отпраздновать и повеселиться вместе с соседями, родными. Нечасто видимся, редко собираемся большой компанией, а тут есть возможность и пообщаться, и отдохнуть, всех увидеть, ну, и принять поздравления лично, а не по телефону. Правда, организация праздника даже на 5-15 человек (больше одновременно я не зову никогда, только рассадить всех - проблема, у меня и табуреток не хватит, и посуды) ассоциируется с большими затратами. Так что в долги я не влезаю, кредиты не беру, всех получается угостить, развлечь во время пикника на участке. И раз у меня в начале августа день рождения, поделюсь идеями для простого и вкусного меню, которое не ударит по вашему кошельку, но порадует гостей. Вдруг кому пригодятся мои советы? Или свои предложите блюда? Мой день рождения - летом, в августе, поэтому, готовя закуски, я использую недорогие сезонные овощи и фрукты, зелень: огурцы, помидоры, перцы, яблоки, ягод

Так гречку мало кто готовит, а зря! НЕ надоедает, можно готовить хоть каждый день! Я даже не представляла, каким вкусным может быть сочетание гречки и капусты. Из таких простых продуктов, быстро и дёшево, можно накормить целую ораву. Гречневая каша с капустой. Такую кашу я могу есть хоть каждый день, мне она не надоедает. Продукты пропитываются ароматом друг друга и получается очень вкусно и необычно. Вы попробуйте сами, думаю не пожалеете, тем более это недорого, вкусно и просто готовится. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала поставим варить гречку, нам нужно чтобы она была рассыпчатой, промываем 200гр гречки, кастрюлю лучше брать с толстостенным дном, наливаем воду 400 мл, добавляем половину ч. л соли, кладем 100гр сливочного масла, ставим на огонь, доводим до кипения, кладём гречку, как только закипит, убавляем огонь до минимума, оставляем так вариться на 20 минут. Вода за это время должна полностью впитаться и сразу выключаем, дадим гречке немного постоять, минут 10-15. За это время при