Свернуть поиск

Анна Рехтина (Ломакина)

Последний визит: 17:01

Gif

Фид

Анна Рехтина (Ломакина)

поделилась темой

19 авг

Инга на кухне

Маринованный острый перец на зиму

Этот острый перчик получается хрустящим, ароматным и отлично хранится при комнатной температуре. Он прекрасно подходит к мясу, картофелю, плову, шашлыку и другим горячим блюдам.

Основные продукты:
- Острый перец — 1 кг
- Чеснок — по 2 зубчика в каждую банку
- Лавровый лист — по 1 шт. в каждую банку
- Душистый перец — по 3 горошины в каждую банку
Маринад (на 1 литр воды):
- Вода — 1 л
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Горчица в зернах — 1 ч. л.
- Уксус 9% — 2 ст. л.
Из 1 кг перца обычно получается около 2 литров готовой заготовки, но точный выход зависит от размера и плотности укладки перца.