Лилия Ахмадиева( Басараба )

Это вкусно 😋 Воздушная сметанно-яичная заливка запекается в нежную румяную корочку, картофель полностью пропитывается соками, а горчичка делает мясо фантастически сочным. Настоящий кулинарный шедевр, который буквально тает во рту! 😍🍲 Ингредиенты: 🥩 Мясо (свинина или говядина) — 600 г 🥔 Картофель — 4–5 шт. 🧅 Лук репчатый — 2 шт. 🍅 Помидоры — 2 шт. 🍯 Горчица — 2 ч. л. 🧂 Соль и черный перец — по вкусу Для заливки: 🥛 Сметана (15-20%) — 250 г 🥚 Яйца куриные — 2-3 шт. 🥣 Как готовить: 🥩 Мясо нарезаем порционными кусками, хорошо отбиваем с двух сторон, солим, перчим по вкусу и тонко смазываем горчичкой. 🥔 Картофель и 🍅 помидоры нарезаем тонкими шайбами (кружочками), а 🧅 лук — полукольцами. 🥚 Яйца и 🥛 сметану смешиваем в глубокой миске, добавляем щепотку соли и хорошо взбиваем вилкой или венчиком до однородности. 🧈 Форму смазываем маслом и закладываем слои: сначала 🥔 картофель шайбами, затем 🧅 лук, следом 🥩 мясо с горчицей и сверху 🍅 помидорки. 🥛 Сметанно-яичной заливкой равномерно заливаем все слои. Она покроет помидоры и при запекании схватится в красивую корочку. Духовку разогреваем до 180°C и отправляем на 45–50 минут. Вы ПОМНИТЕ? Мясо По-Офицерски из 1980х #рецептынакаждыйдень #мясовдуховке