Наталья Липченко

Это печенье тает во рту, исчезает со стола мгновенно и его всегда можно за раз приготовить по любому вкусу для каждого едока. Печенье можно прослоить совершенно любым джемом, медом, простым или вареным сгущенным молоком, а можно вообще не прослаивать и оставить просто тонкое, очень нежное печенье. В итоге у вас будет выпечка с разной начинкой для всей семьи. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно было мягкое и выпечка действительно заняла мало времени. Сразу включите духовку, тесто будет готово за пять минут. Яйцо куриное - 1 шт. Сметана - 4 ст.л. Масло сливочное - 60 г. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сахарная пудра - 3 ст.л. Соль - щепотка Мука - 1 стакан В чашку вобьем яйцо, добавим сахарную пудру и соль. По рецепту в тесто идет половина стакана сахара, я добавила меньше половины стакана сахарной пудры и выпечка получилась сладкая. Учитывайте еще сладкую начинку. Выложим в чашку сметану любой жирности и мягкое сливочное масло. Перемешиваем. Добавим в тесто разрыхлитель и

Томаты с луком, чесноком и маслом в пряном маринаде — это та заготовка, которую зимой открывают в первую очередь. Рассол из банки выпивают до последней капли, а сами томаты исчезают за один вечер. Рецепт несложный, а результат всегда радует. На 5 литровых баночек: помидоры плотные — 2,5 кг, лук репчатый — 1–2 штуки, чеснок — 1 головка, зелень укропа или петрушки — 1 пучок, масло растительное — 3 столовые ложки. На 3 литра маринада: соль — 3 столовые ложки, сахар — 7 столовых ложек, уксус столовый 9% — 1 стакан, лавровый лист — 2–3 штуки, перец горошком — 5–6 штук. Помидоры вымыть, лук нашинковать полукольцами, с чеснока снять шелуху и крупные зубчики разрезать на половинки, зелень мелко порубить. Банки простерилизовать. На донышко каждой банки отправить порцию зелени, чеснок и влить по половинке ложки растительного масла. Следом плотно утрамбовать помидоры, перемежая их слоями лука. Так заполнить банку до горлышка. Для маринада в кастрюлю налить воду, засыпать соль, сахар, бросить лавр

Этот рецепт помидоров дольками с луком на зиму считается одним из самых удачных. Он сохраняет форму долек и насыщенный вкус маринада. Я приготовила два варианта: классический и с желатином — выбирайте по настроению. ### Классический рецепт **Ингредиенты** (на 3 банки по 800 мл): - Помидоры — около 2 кг (плотные, мясистые сорта, такие как «Дамские пальчики» или «сливка»). - Репчатый лук — 2 крупные луковицы. - Маринад: вода — 1,5 л, соль — 2 ст. л., сахар — 3 ст. л., чёрный перец горошком — 5 шт., 6% уксус — 1 ст. л. на банку. **Приготовление:** 1. Приготовьте маринад: воду, соль, сахар и перец доведите до кипения и варите пару минут. 2. Лук очистите и нарежьте кольцами или полукольцами. 3. В чистые и стерилизованные банки разложите лук. 4. Помидоры вымойте, удалите плодоножку и разрежьте пополам. Выложите половинки в банки разрезом вниз, на лук. 5. Залейте банки горячим маринадом до краёв. 6. Накройте крышками и стерилизуйте в кастрюле с тёплой водой (дно застелите полотенцем). Уровень