Алексей Бабаков

Об Армянской кухне

Армянская кухня славится своими разнообразными и ароматными блюдами, приготовленными из свежих и натуральных ингредиентов. 🍽Хоровац - армянский шашлык. 🍽Толма - блюдо, состоящее из мясного фарша, завернутого в виноградные листья. 🍽Хаш - суп из говяжьих или бараньих ножек и головы. 🍽Кюфта -  большие фрикадельки, которые обычно готовят на пару. 🍽Женгялов хац- хлебная лепёшка с начинкой из мелко нарезанной зелени различных растений. 🍽Ламаджо - армянская пицца, тонкая лепешка с мясной начинкой. 🍽Тжвжик - мясное блюдо, которое готовят из печени, сердца и легких. 🍽Бозбаш - тушеное мясо с овощами, которое обычно готовится из баранины или говядины. 🍽Суджух - колбасное изделие, которое готовится из виноградных листьев и мяса. 🍽Гата - сладкий хлеб с начинкой из орехов, меда или сахара. Мацони и лаваш — традиционные продукты армянской кухни, которые широко используются в приготовлении различных блюд. Из алкогольных напитков конечно же стоит попробовать армянское вино и коньяк.