Ирина Карманова

Утро. Вы полчаса ищете очки, которые всё это время сидели на голове. Потом обнаруживаете ключи в холодильнике, рядом с маслом. Или мучительно вспоминаете имя коллеги, с которым работаете пятый год. Часть такой забывчивости — невнимательность, а не сбой памяти. Но и питание влияет на то, как мозг справляется с задачей. Это принято списывать на возраст и «увядание нейронов». Неврологи говорят другое. Мозгу для работы нужно не только напряжение извилин, но и банальное сырьё. Причём не баночка с надписью «для памяти», а нормальный ужин. Во сне мозг не выключается. Он, как примерный хозяин, занимается уборкой. Есть данные, что сон помогает выводить из тканей продукты обмена, в том числе белки, связанные с возрастными изменениями. В этом участвует глимфатическая система, хотя детали её работы учёные ещё выясняют. При нехватке сна уборка идёт вяло. Правда, данные тут в основном из экспериментов на животных и небольших исследований на людях. Уборка уборкой, но нейронам нужны и строительные мат