Галина Остер(Панасюк)

Осень — время тыквы, и если вы не знаете, куда пристроить урожай, очень рекомендую этот рецепт. Каждый год я обязательно закрываю на зиму тыквенный сок с морковью и апельсином. Получается невероятно вкусный, в меру густой напиток с приятной нежной текстурой, ярким цитрусовым ароматом и красивым солнечным цветом. А самое главное — для него совершенно не нужна соковыжималка! Все делается просто, быстро и без лишней возни с отжимом. Тыкву мою, очищаю от кожуры, удаляю волокна с семечками и нарезаю мякоть на небольшие кусочки. Нам понадобится ровно 1 кг уже подготовленной тыквы. Морковь очищаю и тоже нарезаю кружочками или небольшими брусочками, чтобы она сварилась одновременно с тыквой. Перекладываю тыкву и морковь в большую кастрюлю, вливаю 1,5 литра чистой воды. Накрываю крышкой, ставлю на средний огонь и варю до мягкости. Обычно на это уходит около 30 минут. Пока варятся овощи, подготавливаю апельсины. Мою их и отжимаю сок. Из трех небольших апельсинов общим весом 400 г у меня получает

Меня зовут Нина Коновалова, и я рада видеть вас на канале «Вдали от города». Сегодня поговорим о том, почему огурцы иногда вырастают кривыми и как это исправить. Я не буду сыпать терминами — только мой опыт, простые советы и живой разговор. Если вы, как и я, любите свои грядки, этот материал точно пригодится. Случалось ли вам собирать урожай, а вместо ровных зеленых «красавчиков» находить огурчики, похожие на крючки или груши? У меня — да! И я долго разбиралась, в чем причина. Оказалось, всё упирается в питание. Растения — если им чего-то не хватает, они «болеют». А кривые плоды — это их крик о помощи. Давайте научимся их слышать! Первое, что я делаю, когда вижу проблему, — осматриваю листья и стебли. Они — лучшие индикаторы! ✏️ Запомните: макроэлементы (азот, фосфор, калий) — основа рациона огурцов. Без них никуда! Иногда макроэлементов хватает, а огурцы всё равно растут крючками. Тут виноваты микроэлементы, особенно бор. Его нехватка приводит к искривлениям и пустоте внутри плодов.