Галина Евланова(Колодко)

Нашла старую бабушкину тетрадку с рецептами! А вы помните, как раньше квасили капусту?

У наших бабушек ведь всё было записано в обычных тетрадках! Где-то пятнышко от варенья, где-то страничка пожелтела, а рецепты до сих пор выручают. Особенно люблю простой рецепт квашеной капусты. Никаких дорогих продуктов, а получается вкусно и хрустит замечательно!
Делюсь с вами!
А ведь у каждой семьи свои рецепты! Кто-то добавляет клюкву, кто-то тмин, а кто-то готовит совсем по-другому. И сколько таких вкусных традиций у народов нашей большой России!
Кстати, совсем скоро о традициях и культуре нашей страны можно будет узнать ещё больше. Со 2 по 8 ноября пройдёт Международная неделя «Народы России», а с 5 по 7 ноября гостей ждут в Национальном центре «Россия» в Москве.
В программе — знакомство с культурой более 190 народов России, выставка архивных фотографий «Республики — фронту. 1941–1945» и концерты знаменитых ансамблей. 5 ноября выступит ансамбль имени Александрова, а 6 ноября — ансамбль Игоря Моисеева с программой «Танцы народов мира». И всё бесплатно, по предварительной регистрации!
Как же хорошо, что наши традиции сохраняются и передаются детям и внукам!
А у вас остались бабушкины рецепты? Может, знаете особенный секрет засолки капусты или огурчиков? Обязательно поделитесь в комментариях! И поставьте «Класс», если тоже бережёте семейные рецепты!