Светлана Картамышева

Печень по-азиатски Печень куриная - 500 гр Соль по вкусу Перец по вкусу Кориандр - 1/2 ч.л. Перец острый красный - 1/4 ч.л. Соевый соус - 2 ст.л. Чеснок - 4 зубчика Крахмал кукурузный - 1 ст.л. Масло растительное - 50 мл Морковь - 1 шт Зеленый лук Лук красный - 1 шт Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1/2 ч.л. Петрушка Уксус столовый - 1 ст.л. Печень нарезать соломкой, добавить соль и специи, перемешать и оставить на 15 минут мариноваться. Добавить крахмал, перемешать и жарить на большом количестве масла 6 минут. Далее добавляем натертую морковь и обжариваем в Е вместе еще 3 минуты. Добавим нарезанный зелёный лук, перемешиваем и выключаем огонь. При подаче посыпаем маринованным Краскиным луком. Для лука: нарежьте лук полукольцами, добавьте соль, сахар, уксус и рубленную петрушку. Перемешайте. Такая закусочная печень может заменить основные блюда на обед или ужин. Подать можно как самостоятельное блюдо или с картофельным пюре. Будет очень вкусно. #печень #рецепты #еда #доставкарешает #допосле