Татьяна Дежинская (Николаевич)

"Минутный" шоколадный пирог за 5 минут подготовки.

Без заморочек — идеально к чаю!
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г (+ ванильный сахар — 1 пакетик)
Кефир/йогурт — 300 мл
Масло растительное — 120 мл
Мука — 220 г
Разрыхлитель — 15 г
Шоколадные кусочки/какао — по желанию
Приготовление (3 шага!):
Замешиваем тесто:
В миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены.
Добавьте кефир, масло, ванильный сахар — перемешайте.
Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, избегая комочков.
Если любите шоколад — добавьте кусочки или 2 ст. л. какао в тесто.
Выпекаем:
Вылейте тесто в смазанную форму.
В разогретую до 180°C духовку на 25–35 минут (проверяйте зубочисткой: если сухая — готово!).
Подаем:
Дайте немного остыть — и можно резать!
Советы:
Быстрее? Используйте силиконовую форму — не нужно смазывать.
Пышнее? Дайте тесту постоять 5 минут перед выпечкой.
Варианты: Добавьте ягоды, орехи или корицу.
Мягкий, воздушный и безумно простой — даже новичок справится!