Миннисур Горбатова (Насырова)

Потрясающий кекс быстрого приготовления! Рецепт кекса.

Сегодня я с вами поделюсь рецептом замечательного кекса. Кекс получается мягким, нежным, пористым и очень вкусным. Готовится легко и просто.
Ингредиенты:
2 яйца;
90 г сахара;
10 г ванильного сахара;
щепотка соли;
80 г растопленного сливочного масла;
130 г творога;
1 ч. л. разрыхлителя;
150 г муки;
80 г изюма;
сахарная пудра для посыпки.
Размеры формы 24Х13 см.
Приготовление:
1. Для начала к яйцам добавляю щепотку соли, сахар, ванильный сахар и всё хорошенько перемешиваю.
2. Выливаю растопленное сливочное масло, добавляю творог и всё снова тщательно перемешиваю.
3. В муку насыпаю разрыхлитель и добавляю в тесто. Всё хорошенько перемешиваю. В тесто добавляю изюм и снова перемешиваю.
4. Форму я заранее смазала сливочным маслом, и теперь перекладываю тесто в форму. Кекс отправляю выпекаться в обязательно разогретую духовку до 180°C. Выпекать буду приблизительно 40 минут.
Кекс готов! Он замечательно поднялся. Я достала его из формы, он немного остыл, и теперь сверху слегка посыпаю его сахарной пудрой. Вкуснейший кекс готов!
#кекс #кекссизюмом #изюм #выпечка #рецепты

Вкусные творожные «Сырники» на завтрак. Научила всех подруг этому рецепту

творог 9% — 250 г;
сахар — 2 ст. л.;
яйцо — 1 шт.;
соль — щепотка;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
мука — 80 г;
масло растительное — 50 мл;
манная крупа — 1 ст. л.
Приготовление сырников:
В чашу блендера кладем творог, сахарный песок и яйцо, взбиваем до однородности. Перекладываем массу из творога в миску, высыпаем туда же разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.
Не забываем тесто посолить, вымешиваем до состояния эластичного и не липкого колобка. Посыпаем стол манной крупой, раскатываем тесто в не особо толстую колбаску.
Делим колбаску на небольшие кусочки. При помощи ножа слегка выравниваем кусочки до состояния аккуратных шайбочек.
В сковороде на растительном масле обжариваем сырники 15 минут под крышкой с обеих сторон.
Подавать сырники рекомендуется со сгущенным молоком или медом.
Также сырники отлично сочетаются со сметаной.