Виктор Зайцев

Гуляш по рецепту бабушки

Это не просто блюдо, а целая история про теплые семейные обеды, большие кастрюли на плите и запах, который встречает у порога. Такой гуляш хочется есть не спеша, макая хлеб в густой соус и вспоминая детство. Он получается мягкий, насыщенный, по-настоящему домашний, без лишней суеты и сложных продуктов. Ингредиенты: Мясо - 1 кг Лук - 2 шт Морковь - 2 шт Мука - 1 ст.л. с горкой Соль, перец - по вкусу Специи - по вкусу Томатная паста - 1 ст.л. Вода - 200 мл Молоко - 200 мл Растительное масло - 3 ст.л. Такое блюдо идеально подходит и к пюре, и к гречке, и просто с кусочком свежего хлеба. В нем нет ничего лишнего, только понятные продукты и тот самый вкус, который многие помнят с детства. Кто узнал рецепт своей бабушки? Обязательно напишите в комментариях, с чем вы любите есть гуляш и какие специи добавляете у себя дома.