Ольга Манская

Когда хочется вкусный ужин без долгой готовки — делаю эту запеканку с картофелем и курицей

Ингредиенты:
картофель 700 г
куриное филе 500 г
Для соуса:
яйца 2 шт.
сметана — 200 г
сыр — 150 г
соль, перец, паприка и любимые травы
Приготовление:
Нарезаю картофель небольшими кубиками и выкладываю в форму.
Сверху добавляю нарезанное куриное филе.
Приправляю солью, перцем, паприкой и ароматными травами.
Смешиваю яйца, сметану и половину тёртого сыра. Заливаю соусом.
Запекаю около 50 минут при 180 °C.
В конце посыпаю оставшимся сыром и возвращаю в духовку до аппетитной золотистой корочки.
Получается сочно, сытно и очень вкусно - минимум усилий, а ужин для всей семьи готов