Фид
Ольга Мазная(Воронкина)
поделилась темой4 ноя
Лепешки с картошкой на кефире: без дрожжей и духовки, за 15 минут на сковороде
Тонкое румяное тесто и много сочной начинки. Покажу, как я готовлю такие лепешки.
Для теста:кефир – 500 мл
мука – 700 г
сода – 1 ч. л.
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 2 ст. л.
соль – ½ ч. л.
Для начинки:
картофель – 6 шт.
соль – ½ ч. л.
сливочное масло – 50 г
лук репчатый – 1 шт.
молоко – 100 мл
морковь – 1 шт.
соленые огурцы – 3 шт.
Фид
31 окт
Тёплый салат-закуска для худеющих — всего ~70 ккал на 100 г
Идеальный вариант для перекуса, ужина или лёгкой закуски — сытно, вкусно и очень просто.
Ингредиенты:
* 2 кабачка
* Шампиньоны — столько же по весу, сколько кабачков
* 1 головка чеснока
* Соль, перец — по вкусу
* Любимые специи
* Немного масла
Для соуса:
Для худеющих:
* Греческий йогурт
Если не следите за фигурой:
* Майонез
Также в соус:
* Любимая зелень
* 2–3 зубчика чеснока
* Соль, специи
* Немного соевого соуса — на глаз
Приготовление:
1. Кабачки и шампиньоны нарезаем.
2. Добавляем соль, перец, специи и слегка сбрызгиваем маслом. Всё хорошо перемешиваем в миске.
3. Выкладываем овощи на противень и отправляем запекаться при максимальной температуре примерно на 15 минут до румяности.
4. Отдельно запекаем или обжариваем целую головку чеснока до мягкости.
5. Готовим соус: смешиваем греческий йогурт (или майонез) с зеленью, чесноком, солью, специями и небольшим количеством соевого соуса.
6. Запечённую головку чеснока выдавливаем прямо в соус и всё тщательно перемешиваем.
7. Готовые овощи слегка остужаем, добавляем соус и хорошо перемешиваем.
Получается очень вкусный, ароматный и сочный салат-закуска — идеальный перекус примерно на 70 ккал на 100 г
ok.ru
Фид
2 сен
Сливочное мороженое из 2 ингредиентов
Ингредиенты:
-1 литр сливок 33%
-350 гр. сгущенки
Вафли:
-2 яйца
-120 гр. сахара
-щепотка соли
-150 гр. сливочного масла
-150 гр. муки
Приготовление:
Для мороженого взбиваем сливки до состояния густой сметаны, затем добавляем сгущенку и взбиваем до однородности. Отправляем в морозилку на несколько часов. По желанию можно добавить растопленный шоколад или фрукты/ягоды.
Для вафель перемешиваем ингредиенты как удобно. Можно венчиком, можно на невысоких скоростях миксера. Соединяем яйца, соль и сахар, перемешиваем. Вливаем растопленное сливочное масло, не сильно горячее, чтобы яйца не сварились. Перемешиваем и добавляем муку. Сначала тесто стекает слегка с ложки, но чуть постояв, загустеет.
Выкладываем тесто по одной чайной ложке и жарим вафли до румяности.
Приятного аппетита!
ok.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка