Татьяна Вишнякова (Шушканова)

Эти кабачки я готовлю часто, особенно летом и осенью, когда они в самом сезоне. Простой рецепт, доступные ингредиенты, а результат всегда радует. Кабачки получаются такими вкусными, что их название — «Особенные» — они оправдывают сполна. Сначала их обжариваю до румяной корочки, а потом заливаю заправкой из лимонного сока, чеснока и зелени. Чем дольше они стоят в холодильнике, тем вкуснее становятся. Очень выручает, когда хочется быстрой закуски к ужину или на праздничный стол. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Кабачки моем, с молодых кожицу очищать не обязательно, разрезаем на пластинки, солить на данном этапе не нужно, во избежание появления сока в сковороду наливаем растительное масло и обжариваем кабачки с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 1,5 -2 минуты с каждой стороны Обжариваем все подготовленные кабачки Приготовим заправку. В миску вливаем сок лимона, я использую уже готовый, что очень удобно, мелко порубленную зелень укропа и петрушки, мелко порезанные зубчики чеснока, сахар и всё хоро

Рассказываем, как правильно обработать капусту уксусом от разных вредителей. Даем полезные советы, как выбрать препарат и приготовить рабочий раствор. Насекомые-вредители очень любят нежные капустные листики. Поселившись в растущем кочане, они быстро съедают молодую листву, наносят ущерб растению. Если не принять меры, кустик прекращает рост, болеет, иногда погибает. Разберем все тонкости обработки капусты от вредителей уксусом, чтобы не причинить ей вред и сохранить урожай. Концентрация уксусной кислоты может быть разной. В любом случае она оказывает губительное воздействие на насекомых-вредителей. Таким образом, использование уксусных обработок позволяет бороться с насекомыми-вредителями, проводить профилактику их появления. Наибольший эффект он дает в применении против слизней, капустного листоеда, гусениц, блошек крестоцветных, тли. Можно применять уксус в борьбе с другими вредителями капусты: капустной мухой, муравьями, т.д., но в комбинации с другими народными средствами. Уксусны

Июль — горячая пора для огородников, особенно когда речь идёт об огурцах. Казалось бы, кусты уже должны быть покрытыми плодами, но вдруг начинаются проблемы: листья желтеют, растения вянут, завязи опадают, а плоды если и появляются, то кривые и мелкие. Многие списывают это на жару или болезни, но часто причина кроется в нехватке питания и стрессе. Хорошая новость: даже такие «уставшие» кусты можно быстро восстановить и заставить их снова плодоносить, если полить их особым отваром на основе простых, доступных компонентов. Почему желтеют и слабеют огурцы? Прежде чем лечить, нужно понять, откуда «болит». Вот основные причины увядания и пожелтения огурцов: Истощение почвы — огурцы очень прожорливы и быстро «вытягивают» все питательные вещества. Жара и засуха — пересыхание корней нарушает питание и вызывает пожелтение листвы. Корневая гниль — развивается из-за переувлажнения или резких перепадов температуры. Нехватка калия, магния и микроэлементов — это вызывает слабое цветение и падение

Лето — время, когда лук и чеснок уже вовсю наливают головки, и так хочется, чтобы перо стояло зелёное и крепкое, а будущий урожай радовал размером и лёжкостью. Но именно сейчас, особенно в июне, активизируется луковая муха, способная в короткий срок превратить здоровую грядку в унылое зрелище. Я предпочитаю действовать на опережение и при первых же признаках сразу принимать меры, причём без применения химических инсектицидов, которым не место в период формирования луковиц. Луковая муха — небольшое серое насекомое, похожее на обычную комнатную муху, длиной пять–семь миллиметров. Вредят не взрослые особи, а их личинки — беловатые червячки, которые внедряются в донце луковицы и выедают её изнутри. В июне как раз идёт массовый лёт, самки откладывают яйца на почву рядом с растениями или на основание пера. Уже через несколько дней появляются личинки и принимаются за работу. Первое, что должно насторожить, — кончики пера начинают желтеть и усыхать, а растения выглядят вялыми, даже если грядка

Эти салаты помогают худеть без чувства голода. Они низкокалорийные, но сытные. В каждом рецепте указана примерная калорийность на 100 грамм. Подписывайтесь на мое сообщество в ВК, чтобы точно знать, как худеть вкусно и без голода: https://vk.com/esh_i_hydey Самый популярный салат для очищения. Клетчатка из сырых овощей работает как скраб для кишечника. Не подходит людям с частыми вздутиями и другими проблемами с ЖКТ в период обострения. Калорийность: 35 ккал на 100 г. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Свеклу и морковь вымойте, очистите, натрите на крупной терке. 2. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. 3. Сельдерей нарежьте мелкими кусочками. 4. Смешайте все овощи в миске. 5. Добавьте лимонный сок и масло, перемешайте. 6. Дайте постоять 1015 минут перед подачей. Лайфхак: если свежая капуста жесткая, помните её руками после нарезки — она пустит сок и станет мягче. Белковый салат для сытного обеда или ужина. Утоляет голод на 3-4 часа. Калорийность: 90 ккал на 100 г. Ингредиенты: Способ