Анна Самогаева(Солодкая)

Я часто составляю бюджетное меню для семьи из 3-4 человек, основываясь на личном опыте. Нас четверо, но старший сын - студент, учится в другом городе, поэтому сейчас мы по факту живем втроем: папа, мама и ребенок. И зачастую в комментариях вижу вопросы, почему нет похожих расчетов для пенсионеров, в том числе одиноких. Ну, как-то не приходило в голову, уважаемые читатели. Однако могу попробовать такое меню составить и рассчитать затраты на продукты. К примеру, на неделю. Знаю, что многие пенсионерки готовят вкусно, разнообразно, я приведу усредненный вариант. С завтраками, обедами и ужинами. Весь день же дома многие из вас на пенсии. А вы, если есть свободная минутка у компьютера, свои любимые рецепты пишите. Обменяемся опытом. И да, не считайте, что экономия неизбежно ведет к однообразному столу из каш и картошки. Это огромное заблуждение. На самом деле, можно питаться вкусно, разнообразно и с пользой для здоровья, не тратя при этом кучу денег на закупку продуктов. С возрастом меня

Часто самые удачные рецепты — те, где не нужно стоять у плиты. Этот способ приготовления сала именно такой. Потратьте пять минут вечером, а утром вас будет ждать отличная закуска. Мультиварка сделает всю основную работу, а вам останется только нарезать готовое сало к столу. Рецепт: Сало — 1 кг (подойдет любое, с мясной прослойкой или без) Соль — 2 ст. л. (без горки) Чеснок — 40 г (около головки среднего размера) Перец черный молотый — 1/3 ч. л. Перец красный острый — 1/2 ч. л. (можно больше, если любите острее) Лавровый лист — 4 шт. Смесь перцев горошком — 1/3 ч. л. Способ приготовления: Сало берем любое, лучше если оно будет с прослойкой. Разрежем на кусочки. Пропустим чеснок через пресс для чеснока. Добавляем соль без горки, кладем специи. Все хорошенько перемешиваем. Берем кусочки сала и натираем специями со всех сторон. Кладем подготовленное сало в рукав для запекания. Сверху кладем лавровый лист. Завязываем пакет. Пакет я никогда не прокалываю. В чашу мультиварки наливаем воду