Татьяна Евсеева

Я давно искала этот бисквит именно такого вкуса! И я его нашла! ИНГРЕДИЕНТЫ: - 400 мл мацони (кефир) - 250 г сахара - 3 яйца - 100 мл растительного масла - 1 п разрыхлителя - 1 п ванилина - 350 г манной крупы Яйца с мацони(кефиром) и сахаром взбиваем венчиком до однородной массы , добавляем масло и манку , перемешиваем и оставляем примерно на 30 мин. для набухания манки. Через 30 мин. добавляем разрыхлитель и ванилин, перемешиваем и выливаем в форму для запекания. Выпекаем при температуре 180° 20-25 минут. Как пирог испечется, достаем и прям на горячий в форме выливаем стакан молока с сахаром (я положила 2 ст. ложки сахара). Молоко впиталось и можно доставать из формы. В этот раз я молоко не добавила, но всё равно получилось очень нежно и вкусно и быстро! Автор: Аруся рецепты