Slavic-Rodica Bujor(Cebotari)

Солёные сливы на зиму😋

Ингредиенты: 🌱Сливы - 600 г; 🌱Лист хрена - 1 шт; 🌱Листья черной смородины - 2 шт; 🌱Листья вишни - 4 шт; 🌱Соцветие укропа - 1 шт; 🌱Семена аниса или укропа - 1 ч.л; 🌱Сахар - 1/2 ст.л; 🌱Соль - 1 ст. л. Приготовление: Сливы вымыть и вытереть насухо; Все листья вымыть и обдать кипятком; В чистую банку на дно выложить зонтик укропа, листья хрена, черной смородины и вишни. Насыпать семена аниса или укропа; Сверху уложить сливы; В тёплой воде (не кипятке) развести сахар и соль в соотношении 1 ст.л. соли и 1/2 ст.л. сахара на пол литра воды, размешать до полного растворения и полученным рассолом залить сливы; Закрыть банку крышкой и оставить на 3 дня при комнатной температуре; Затем убрать банку в холодильник или в погреб на 5-7 дней. Вкуснейшая закуска готова! Хранить солёные сливы можно в течении года в тёмном, прохладном месте. Подписывайтесь на https://ok.ru/chefvibe, чтобы не пропускать новые рецепты! Приятного аппетита!