Свернуть поиск
Фид
4 ноя
Фид
Елена Бахтина
поделилась темой23 авг
ОДНА ДОБАВКА — И ОБЫЧНЫЙ ФАРШ СТАНОВИТСЯ НАМНОГО ИНТЕРЕСНЕЕ 
На 500 г — 30–40 г масла. Охлади, натри на крупной тёрке и быстро вмешай. Особенно хорошо для постной говядины — котлеты получаются сочнее.
На 500 г — 100 г кабачка. Мелко натри и слегка отожми. Добавляет сочности и практически не ощущается в готовом блюде.
На 500 г — 1–2 ч. л. горчицы. Вмешай вместе со специями. Вкус мяса становится ярче и насыщеннее. Подходит для котлет, колбасок и начинок.
На 500 г — 1–2 ст. л. сметаны. Хорошо перемешай с фаршем. Суховатая индейка получается мягче и нежнее.
На 500 г — 30–50 мл сливок. Вливай постепенно, контролируя консистенцию. Отличный приём для нежных рыбных котлет и биточков.
Сохраняй — иногда достаточно одного правильного ингредиента, чтобы привычный фарш заиграл по-другому.
348 комментариев
3K раз поделились
37K классов
Фид
Елена Бахтина
поделилась публикацией11 июл
Как я похудела на 22 кг и не сорвалась — рецепты, с которыми справится даже ребёнок⬇️
Рацион на 1512 ККАЛ БЖУ 98/65/136. Завтрак. Чебуреки из кабачка с ветчиной и сыром. КБЖУ 484/26,45/18,24/52,96. Приготовим из данных ингредиентов на 2 дня, после приготовления делим на 2 части. У меня получилось 6 штук, по 3 на день. Примерный вес 1 порции (или 3х штук) 275г. Ингредиенты: - 500г кабачка (без кожи и семян) - 100г муки (пшеничная или рисовая) - 1 яйцо - зубчик чеснока - пару перышек зеленого лука - 100г ветчины из индейки (в районе 100ккал на 100г, можно вареную курицу измельчить и добавить соль и специи) - 60г сыра (Российский) - соль, перец. ⠀ Приготовление: Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 5 минут, потом отжать. Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать - получится тесто как на оладьи. Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка. 2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, нак
Показать еще
12 комментариев
76 раз поделились
894 класса
Фид
Елена Бахтина
поделилась публикацией10 апр
Чем подкормить рассаду: 4 средства без риска навредить
Чем подкормить рассаду — этот вопрос каждую весну доводит до паники даже опытных огородников. Стоит чуть зазеваться, и стебли уже тянутся вверх, листья бледнеют, а земля в горшке превращается в пустышку. Я через это прошел не раз. Земля в маленьком горшке — не огород. Питательных веществ в ней хватает максимум на две-три недели после всходов. Дальше растение начинает голодать — и это видно невооруженным глазом. Бледно-зеленые листья, тонкий стебель, который гнется от любого прикосновения — все это сигналы, что пора действовать. Но действовать нужно правильно. Я давно понял: не нужен десяток препаратов с умными названиями. Нужно 4 проверенных средства и понимание, когда именно их применять. Именно о них и пойдет речь — без лишней химии, без риска сжечь корни и остаться без урожая. Первая и самая частая причина — не болезнь и не вредители. Просто земля в горшке заканчивается. Любой грунт, даже самый дорогой из магазина, рассчитан на ограниченный запас питания. Через две-три недели после
Показать еще
170 комментариев
1.3K раз поделились
11K классов
Фид
Елена Бахтина
поделилась публикацией12 янв
Мгновенные пирожки на Кефире: ждать подъема не нужно, подходит для любой начинки
Эти быстрые в приготовлении пирожки – идеальный вариант для тех, кто ценит своё время. Простой рецепт, доступные ингредиенты и минимум усилий – а результат порадует вас своим вкусом и ароматом.
Главное преимущество этого рецепта — тесто готовится моментально, без дрожжей, ждать подъема не нужно! Можно сразу приступать к жарке.
Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется чего-то вкусного и домашнего, но нет времени на долгие приготовления.
Этот рецепт – ваш незаменимый помощник! Быстрое тесто, простая начинка и минимум усилий – всё, что нужно для сытного и вкусного ужина или перекуса. Готовьте вместе со мной и убедитесь сами! Рецепт: Быстрые постные пирожки (12 шт.):
Для теста:
Кефир (любой жирности) – 250 мл
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 ч. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Мука – 350 г
Разрыхлитель – 1 ч. л. (можно использовать покупной или домашний)
Для картофельной начинки:
Картофель – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Молоко – 2-3 ст. л.
Сливочное масло – 1 ст. л.
Растительное масло
Показать еще
175 комментариев
1.9K раз поделились
19K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
761
- Любовь Торты На заказстаница Холмская (Абинский район)
- Алексей Наумовг. Советск (Советский район)
- Михаил Шумиловг. Советск (Советский район)
- татьяна липатниковасоветск
29
- Природная Аптека145437 подписчиков
- Как в сказке.30890 подписчиков
- КИОН166688 подписчиков
- WILDBERRIES326444 подписчика
- МК103090 подписчиков
Правая колонка