Irma Schneider (Steinbrecher)

Эти нежные творожные корзиночки покоряют с первого кусочка. Хрустящее золотистое тесто идеально сочетается с мягкой и воздушной творожной начинкой. Они отлично подходят к чаю, кофе или в качестве домашнего десерта для всей семьи. Простые ингредиенты превращаются в красивую и очень аппетитную выпечку. Попробуйте приготовить их один раз, и этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых. Приятного просмотра! Ингредиенты: Мука - 150 грамм Сахар - 40 грамм Растительное масло - 25 мл. Яйцо - 1 шт. Ваниль Соль - щепотка Начинка: Творог (или рикотта) - 250 грамм Сахар - 50 грамм Яйцо - 1 шт. Ваниль Выпекать при 180°C (356~°F) 30-35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео в РУТУБ: https://rutube.ru/video/2fdc3a5a39cf7dea34d445c5701333c6/ Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://rutube.ru/channel/27140444/videos/

Это творожное печенье получается невероятно нежным, мягким и вкусным, с красивой золотистой корочкой. Нежное творожное тесто придает ему чудесную текстуру, которая буквально тает во рту. Снаружи печенье слегка хрустящее, а внутри остается удивительно мягким и нежным. Красивая форма и золотистый цвет делают его особенно аппетитным. Оно прекрасно подходит к чашке кофе, чая или стакану молока. Прекрасная домашняя выпечка для завтрака, полдника или уютного семейного чаепития. Ингредиенты: ( 20-21 штука ) Мука 250-260 грамм Творог - 300 грамм Сахар - 60 грамм Сливочное масло - 100 грамм Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванильный сахар Соль - щепотка Орехи - 50 грамм Выпекать при 180°C (356~°F) 15-18 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео в РУТУБ: https://rutube.ru/video/94f920c9325bb6053875b5689b00e5a6/ Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://rutube.ru/channel/27140444/videos/

Это яблочное печенье получается невероятно нежным, мягким и ароматным. Сочные яблоки делают его особенно вкусным, а простые ингредиенты позволяют приготовить его в любое время года. Оно идеально подходит к чаю, кофе или стакану молока и долго остается свежим. Красивые румяные брусочки с сахарной пудрой выглядят аппетитно и нравятся всей семье. Попробуйте один раз - и этот рецепт обязательно станет одним из ваших любимых. Ингредиенты: Мука - 280 грамм Сахар - 2 ст.л. Сливочное масло - 100 грамм Йогурт (сметана) - 200 грамм Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1/2 ч.л Ваниль Соль - щепотка Начинка: Яблоко - 3 шт. Сахар - 2 ст.л. Сливочное масло - 1 ст.л. Корица Выпекать при 180°C ~ 15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео в РУТУБ: https://rutube.ru/video/29daed7b163ceb0960ea8d4d0c4244d6/ Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://rutube.ru/channel/27140444/videos/

Покажу как горчим способом испечь бисквитный пирог сразу с начинкой, так, чтобы начинка не опускалась на дно и покажу рецепт бисквитного теста для заливного сладкого пирога, которое не осядет во время выпечки. Сначала приготовим начинку. Ягоды могут быть совершенно любые, у меня сегодня смородина. Рецепт: яйца - 5 шт. сахар - 150 г мука - 250 г разрыхлитель - 1ч.л. растительное масло - 120 мл молоко - 50мл Для начинки: ягоды - 600 г сахар - 6ст.л. (или по вкусу) крахмал картофельный - 2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предварительно смородину не размораживаю. Отмеряем 600гр, кладем в кастрюлю, добавляем сахар 6ст.л или по вкусу, крахмал 2ст.л, у меня картофельный. Перемешиваем, ставим на медленный огонь. Нужно чтобы ягоды начали таять и дали сок. Варим до загустения. Снимаем с огня, дадим остыть. Займемся тестом. Разбиваем 5 яиц, добавляем сахар 150гр., щепотку соли, взбиваем до пышной массы, она не должна стекать, а сползать с венчика, мне удобнее это делать в миксере, вы же можете взбить л

Многие привыкли, что для домашней выпечки нужно много сливочного масла и времени. Я разрушу этот миф. Сегодня покажу, как из одного яйца и баночки йогурта приготовить гору ароматного печенья, которое по вкусу напоминает лучшие восточные сладости, особенно благодаря хрустящей корочке из сахара и корицы. Пошаговое приготовление: Готовое печенье выкладываем на тарелку и подаем к чаю. Оно получается удивительно нежным внутри и приятно хрустящим снаружи. Ингредиенты:

Печенье на кефире — хороший вариант, когда нужно что-то к чаю, но без сложного теста и долгой подготовки. Оно получается мягким, слегка рассыпчатым и не требует дорогих продуктов. Главное здесь — не забить тесто мукой. Оно должно держать форму, но оставаться мягким. Тогда печенье после выпечки не станет жёстким. Для верха можно взять немного сахара. Ещё подойдёт корица, если хочется сделать вкус чуть ярче. Кефир лучше брать комнатной температуры. Холодный тоже подойдёт, но с тёплым тесто получается приятнее в работе. В миске смешать кефир, яйцо, сахар, щепотку соли и растительное масло. Перемешать венчиком или вилкой до однородности. Добавить разрыхлитель и часть муки. Муку лучше всыпать постепенно, а не сразу весь объём. Так проще поймать нужную густоту теста. Замесить мягкое тесто. Оно не должно сильно липнуть к рукам, но и делать его плотным не нужно. Лишняя мука сделает печенье сухим. Готовое тесто оставить на 10–15 минут. За это время оно немного отдохнёт и станет удобнее для раск